Ingin tau rahasia membuat weci sayur (bakwan sayur) yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep weci sayur (bakwan sayur) terbaik! weci sayur (bakwan sayur) pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan weci sayur (bakwan sayur) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci sayur (bakwan sayur)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan weci sayur (bakwan sayur) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep weci sayur (bakwan sayur)!
Untuk menyiapkan Weci Sayur (Bakwan Sayur), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 8 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Ambil 1/2 buah wortel potong korek api
- Gunakan 1 lembar kubis potong kecil memanjang
- Ambil 1 genggam toge
- Siapkan 1 batang daun bawang iris kecil-kecil
- Siapkan Telur (saya pakai putih telurnya saja)
- Ambil 100 ml air
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 1 butir bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 7 butir merica
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Kaldu bubuk secukupnya (saya pakai kaldu ayam bubuk)
- Ambil Pala (saya skip, stok kosong)
- Sediakan Gula (saya skip)
The most common bakwan is the vegetables version, in which shredded cabbage and shredded carrot are the two most popular choice. Here, Bakwan I have made has no eggs, and has no onion and no garlic. If you can handle the heat, bakwan sayur is usually eaten with fresh raw Thai Red Chilies. Take a bite of bakwan, and then a bite of the Red chili!
Cara menghidangkan Weci Sayur (Bakwan Sayur):
- Haluskan bumbu halus.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras dan putih telur.
- Masukkan bumbu kemudian air sedikit demi sedikit sambil di aduk.
- Masukkan sayuran yang sudah di iris dan aduk sampai tercampur rata.
- Diamkan adonan min 10 menit biar bumbu meresap. Saya tadi hampir 30menit.
- Goreng dalam minyak panas sampai kuning lecokelatan. Bisa pakai cetakan khusus bakwan saya cuma langsung tuang.
- Angkat tiriskan dan sajikan. Bisa pakai lalaban cabe hijau, saya tadi pakai sambal. Lebih suka yang di cocol sambal.
Lihat juga resep Bakwan Sayur (Weci) enak lainnya! Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat weci sayur (bakwan sayur) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
