Lagi mencari resep bolen pisang renyah yang paling lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bolen pisang renyah terbaik! bolen pisang renyah cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak bolen pisang renyah karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang renyah! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan bolen pisang renyah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bolen pisang renyah!
Untuk menyiapkan Bolen pisang renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A
- Sediakan 200 gram Tepung segitiga biru
- Gunakan 175 gram margarin
- Ambil Bahan B
- Ambil 400 gram segitiga biru
- Siapkan 165 gram margarin
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan Gula halus optional (saya 2-3 sdm)
- Ambil optional Garam
- Sediakan Isian:
- Ambil Pisang raja kukus
- Sediakan Keju
- Gunakan Coklat
- Siapkan Topping;
- Sediakan Kuning telur+ susu cair
- Siapkan Ceres
- Sediakan Keju
Resep pisang bolen ini merupakan resep pisang bolen tanpa korsvet, fungsi Korsvet itu selain untuk biar berlapis teksturnya juga wangi…tapi cara bikinnya jadi beda….karena harus di giling…lapisi korsvet…lipat giling lagi jadi ada tekniknya. Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju. Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry. Teksturnya yang lembut dan renyah berpadu dengan manisnya isian yang melimpah memberi sensasi berbeda pada setiap gigitannya.
Langkah-langkah menyiapkan Bolen pisang renyah:
- Campur adonan A, aduk n uleni smpai kalis, bungkus plastik masukkan kulkas 15 menit
- Campur adonan B, aduk n uleni sampai kalis. Bungkus plastik masukkan kulkas 15 menit
- Siapkan loyan, olesi loyang n taburi tepung trigu tipis
- Bulatkan adonan A n B msing2 hingga mjd brberapa bulatan, masing2 bisa 30/ 36 bulatan
- Ambil adonan B, gilas dg penggilas, lalu masukkan adonan A,lipat sperti amplop, lalu gilas memanjang, lalu gulung,lalu gilas sekali lagi dan gulung, lakukan sampai adonan habis (utk lebih jelasnya cara melipat adonan bisa dilihat diyoutube)
- Ambil adonan yg sudah digilang lalu gilas memanjang, isi dgn pisang +ceres /keju. Lalu lipat seperti amplop. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan oven
- Olesi adonan dgn kuning telur+susu cair tambahkan keju parut/ceres
- Panggang 45 menit dgn panas 160°c
Udah sering bikin pisang molen.tapi renyahnya biasanya pas masih panas aja.pas udah dingin jadi gak renyah lagi dech. Trus jadi teringat resep baru yang udah lama pengen aku coba.dan tara.bener akhirnya beneran renyah lho.sampai dinginpun molennya tetep renyah. Aku bikin kemaren siang.sampai pagi ini pun tak makan masih enak dan renyah. Bolen pisang termasuk tahan lama, yaitu hingga lima hari di suhu ruang. Jangan disimpan dalam kulkas ya, nanti jadi keras dan malah tidak enak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bolen pisang renyah hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
