Ingin tau rahasia membuat ayam kfc kw super kriuk tahan 8 jam yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam kfc kw super kriuk tahan 8 jam terbaik! ayam kfc kw super kriuk tahan 8 jam cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam kfc kw super kriuk tahan 8 jam karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kfc kw super kriuk tahan 8 jam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat ayam kfc kw super kriuk tahan 8 jam hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam kfc kw super kriuk tahan 8 jam!
Untuk menghidangkan Ayam KFC KW super kriuk tahan 8 jam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan A:
- Siapkan 500 gr Ayam, saya fillet dada ayam. Bersihkan beri air jeruk nipis
- Siapkan 1 butir telur, beri sedikit garam kocok lepas (untuk pencelup)
- Gunakan 150 ml air es
- Siapkan 1/2 sdt baking soda
- Siapkan Bahan B: (bumbu marinasi)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit (optional)
- Sediakan 2 bh cabai merah keriting (optional)
- Gunakan 1 ruas jari laos muda (optional)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt gula
- Sediakan Bahan C:
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Siapkan 75 gr (3 sdm) tapung maizena
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 1 sdt bubuk paprika/bubuk cabe (optional)
- Siapkan 1/2 sdt bubuk basil (optional)
- Gunakan 1/2 sdt bubuk oregano (optional)
Cocok Untuk Jualan Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya. Tapi dengan modifan sana sini yak, beberapa diskip seperti penggunaan buttermilk, beberapa ditambahkan seperti kunyit.
Cara menyiapkan Ayam KFC KW super kriuk tahan 8 jam:
- Haluskan bahan B, koreksi rasa. Marinade ayam dengan bumbu halus (bahan B). Masukkan kedalam lemari es, diamkan selama minimal 5 jam. Semalaman lebih baik karena bumbu akan lebih meresap dan akan lebih enak hasilnya
- Campurkan semua bahan C, koreksi rasa, sisihkan
- Buat bahan pencelup. Caranya, campurkan air es dan 1/2 sdt baking soda di bahan A dengan 3 sdm bahan C. Aduk rata. Simpan kembali kedalam lemari es agar tetap dingin ketika akan digunakan
- Celupkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam telur, lalu balurkan ayam ke bahan C. Cubit cubit hingga tepung menempel pada ayam, lalu kibas kibaskan dan celupkan ayam ke bahan pencelup (air es) sebentar. Kemudian balurkan kembali ayam ke bahan C. Cubit cubit dan tekan tekan hingga tepung menempel sempurna pada ayam. Nb: lakukan step ini hanya pada saat ayam akan digoreng. Jadi jika telah selesai dengan step ini segeralah menggoreng ayam. Jangan dibiarkan terlalu lama karena akan keras hasilnya
- Siapkan minyak banyak. Goreng ayam dengan metode deep fry. Ayam akan matang sempurna asalkan digoreng dengan minyak banyak. Goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil hingga kecokelatan, matikan kompor
- Ayam KFC KW siap dinikmati
- Nb: tepung yang disarankan adalah yang protein tinggi karena lebih tahan lama kriuknya dan lebih terang warnanya. Jika menggunakan tepung protein sedang atau rendah kriuknya hanya bertahan kurang dari 5 jam dan warnanya cenderung lebih putih, tidak kuning cerah
Enaak banget deeh udah mirip KFC beneran 😄😄 Pokoknya must try this yaa moms Yuukk moms lets cekidot Ayam Goreng Tepung Kribo. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya. Tapi dengan modifan sana sini yak, beberapa ditambahkan seperti kunyit, maksud saya sih biar gak amis yah.. Langganan recook resepnya Mas Nicko nih.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam kfc kw super kriuk tahan 8 jam hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
