Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep cilok isi ikan kuah pedas mantap ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Menu cilok isi ikan kuah pedas mantap ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak cilok isi ikan kuah pedas mantap karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok isi ikan kuah pedas mantap! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat cilok isi ikan kuah pedas mantap hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok isi ikan kuah pedas mantap yuk!
Untuk membuat Cilok isi ikan kuah pedas mantap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr tepung tapioka
- Gunakan 10 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 potong ikan goreng (opsional) aku pake Ikan Cue
- Sediakan Secukupnya daun bawang
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 20 buah cabe rawit setan
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan 1 bungkus masako
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya air panas
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Isi Cilok Goang : Tumis bawang sampai harum, masukan ayam giling aduk rata. Beri garam dan merica, aduk lagi dan masak ayam sampai berubah warna. Kuah Cilok Goang : Didihkan air lalu masukan tulang ayam atau ceker ayam. Tumis bumbu halus, lalu masukan ke rebusan tulang.
Cara membuat Cilok isi ikan kuah pedas mantap:
- Ulek 3 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih
- Masukan kedalam wadah.
- Masukan tepung tapioka dan tepung terigu
- Masukan secukupnya masako, gula dan lada bubuk
- Campurkan dengan air panas secukupnya hingga adonan tercampur
- Aduk hingga kalis
- Suwir suwir ikan
- Bentuk adonan dan diisi oleh ikan suwir
- Rebus dengan air mendidih,tunggu cilok mengambang, sambil menunggu cilok mengambang
- Ulek cabai. Bawang merah. Bawang putih. Kemiri. Ulek hingga halus
- Tumis bumbu ulek hingga harum. Lalu tuang kuah cilok dan cilok hingga tercampur
- Beri garam gula dan lada. Sesuai selera
- Masukan daun bawang iris
- Aduk hingga kuah sedikit mengental
- Lalu hidangkan
Buat kamu yang gak suka rasa pedas, kamu bisa bikin cilok kuah dengan varian kuah gurih segar. Resep cilok kuah kaldu ayam ini cocok banget nih buat kamu. Cara bikinnya cukup mudah dan rasanya dijamin enak dan seger banget. Cilok kuah Mahajiani miliki tekstur yang kenyal dan lembut kala digigit. Komposisi bahan bakunya misalnya seperti tepung tapioka, tepung terigu, tepung beras, tahu, ikan dan daun bawang tidak hanya mengakibatkan makanan ini bertekstur sempurna, namun juga punya citarasa yang diminati masyarakat senusantara tetapi selalu bertahan kekhasannya.
Mudah bukan membuat cilok isi ikan kuah pedas mantap? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
