Ingin tau rahasia masak lele bumbu kuning cabe ijo yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lele bumbu kuning cabe ijo terbaik! lele bumbu kuning cabe ijo adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan lele bumbu kuning cabe ijo karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lele bumbu kuning cabe ijo! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan lele bumbu kuning cabe ijo hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lele bumbu kuning cabe ijo yuk!
Untuk menghidangkan Lele bumbu kuning cabe ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg lele
- Ambil Bumbu yg dihaluskan
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Serai
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan Lengkuas
- Siapkan Daun salam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 3 buah cabe ijo
Caranya: - Bersihkan lele, beri perasan jeruk nipis agar bau amis hilang. Kemudian cuci kembali. - Taburi dengan sedikit garam dan goreng garing. - Tumis bumbu halus dengan menambahkan potongan buah tomat, tunggu sampai matang. - Tambahkan garam dan gula. Haluskan sedikit garam, kemiri dan jahe dengan cobek hingga halus. Remas dengan air jeruk nipis dan garam.
Proses menyiapkan Lele bumbu kuning cabe ijo:
- Cuci bersih lele terlebih dahulu kemudian lele dikasih perasan jeruk nipis biar tidak bau amis setelah itu diamkan sebentar lalu cuci bersih lagi..kmudian sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus kecuali serai,lengkuas,daun salam,daun jeruk,danjeruk nipis.
- Kemudian tumis bumbu halus sampai harum tmbahkan serai,daun jeruk,lengkuas,daun salam,kasih air tunggu sampe air mendidih,setelah air mendidih masukkan lele,dn tmbahkan garam, dan potongan cabe ijo lalu koreksi rasa jika sudah sesuai selera matikan kompor,jangan terlalu lama memasak lelenya agar tdk lunak bgt. Masakan siap disajikan untuk keluarga.
Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang. Tambahkan air, air asam dan gula pasir. Masak sampai air habis dan bumbu meresap.
Mudah bukan membuat lele bumbu kuning cabe ijo? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
