Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep soto sumbawa ala cemal cemil ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! soto sumbawa ala cemal cemil cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang sudah minder duluan soto sumbawa ala cemal cemil karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sumbawa ala cemal cemil! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan soto sumbawa ala cemal cemil hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto sumbawa ala cemal cemil yuk!
Untuk menyiapkan Soto sumbawa ala cemal cemil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg tulang sapi
- Sediakan 1/2 kg kikil atau kulit sapi di potong kotak2 kecil
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh di geprek
- Ambil 1 buah jeruk nipis di potong menjadi 4 bagian
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut di sangrai hingga kecoklatan
- Ambil bahan bumbu halus;
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm ketumbar di sangrai
- Siapkan 1 ruas ibu jari kunyit di bakar
- Sediakan 1 ruas ibu jari lengkuas
- Ambil 2 cm jahe di bakar
- Gunakan 6 butir kemiri
- Siapkan 100 gr cabe besar merah
- Sediakan 14 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt jinten di sangrai
- Gunakan 2 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdt trasi
- Siapkan sedikit penyedap rasa sapi seperlux saja tergantung banyak air
- Siapkan 1 sdt ajinomoto
- Siapkan 1 bungkus santan kara kecil
- Siapkan 1 sdt gula
- Sediakan secukupnya minyak untuk menumis bumbu
Bagian dalamnya lumayan kecil, tapi memanjang ke belakang. Dengan model meja yang dipaku ke dinding, dan kursi kayu panjang ala warteg, demi menghemat tempat yang pada dasarnya sudah sempit. Aku pernah buat juga, tapi.aku juga lebih suka yang isi ayam.untuk di cemil itu lebih ringan rasanya. Di makan anget-anget.pakai cabai rawit ijo kecil yang mentes-mentes.wah.sedep tenan.
Langkah-langkah membuat Soto sumbawa ala cemal cemil:
- Kelapa yg sdh di sangrai.mumpung dlm keadaan msi panas kelapax di ulek smuax sampe mengeluarkan minyak.
- Bersihkan tulang sapi dan kikil.dan rebus hingga setengah mateng.klo aq sih merebusx dgn 7 gelas air.beri 1 sdm garam dan 1 sdt ajinomoto.rebus hingga mendidih atau setengah mateng
- Haluskan bumbu dan tumis.masukan sereh dan daun jeruk.sambil di tumis hingga wangix harum
- Masukan bumbu yg sdh di tumis kedalam rebusan tulang dan kikil.masukan penyedap rasa sapi,gula,kelapa yg sdh di haluskan dan santan kara.aduk2 agar tulang dan kikil masak merata.masak lgi hingga tulang dan kikil empuk dan lembek
- Taraaaa soto udah mateng dan sajikan dgn nasi atau lontong.jgn lupa beri perasan jeruk nipis agar bau amis tdk terasa…selamat menikmati 😄
Enak gitu.dan tidak merasa bersalah pada badan.hihi.jika cemal-cemil sosis Solo ini karena di kukus. Soto yang aku pesen, soto bathok campur paru dan ayam, sementara yang lain, rata-rata memesan soto campur ayam dan daging. Perkara Makan sangat penting buat saya. Terbayang di wilayah tambang jauh dari mana-mana.… Understanding ISLAM from the inside. Misal.punya sisa bihun goreng juga.jangan di buang ya.di buat aja risol bihun gini.enak lho buat di cemal cemil.
Mudah bukan membuat soto sumbawa ala cemal cemil? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
