Ingin bikin lele cabe hijau yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lele cabe hijau terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - lele cabe hijau! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak lele cabe hijau karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lele cabe hijau! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak lele cabe hijau hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lele cabe hijau yuk!
Untuk menyiapkan Lele Cabe Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ikan lele ukuran sedang
- Siapkan 1 Ons cabe hijau besar
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah tomat ceri hijau
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur (boleh di ganti royco atau masako juga)
- Sediakan 1/2 sdt garam (cicip sesuai selera)
- Gunakan Air asam jawa (pake jeruk nipis juga boleh, karna kebetulan di kulkas jeruk nipis ga ada, jadi pake asam jawa)
Cara Membuat Ikan Lele Goreng Sambal Cabai Hijau yang Pedas, Enak da Nikmat Cara Membersihkan Ikan Lele Sebelum Diolah: Untuk hal yang pertama yang akan kita lakukan adalah dengan membersihkan ikan lele terlebih dahulu. Nah, bagian pertama pada ikan lele yang akan dibersihkan adalah bagian insang yang ada dikepala ikan. Resep sambal cabe ijo ini meskipun sangat sederhana namun rasanya begitu pas di lidah. Untuk yang merasa kurang pedas bisa menmbah cabe rawitnya dan sebaliknya yang merasa terlalu pedas silahkan disesuaikan saja sesuai selera dalam resep sambal cabe ijo ini.
Langkah-langkah membuat Lele Cabe Hijau:
- Cuci bersih ikan lele, sayat2 bagian badannya, lalu rendam lele dengan air asam jawa yang telah di campur garam (kurang lebih 15 menit)
- Sementara lele di rendam, blender cabe hijau, bawang merah dan bawang putih (blender kasar) (jangan lupa saat memblender pakai minyak sayur biar tidak langu)
- Potong2 tomat ceri agak tebal.
- Goreng ikan lele di minyak panas dan api cukup besar (jangan terlalu besar yah)
- Sambil menggoreng, tumis cabe yang sudah di blender. Setelah wangi masukkan tomat ceri serta gula, garam dan kaldu.
- Koreksi rasa, lalu angkat tumisan, siram ke lele yang sudah di goreng.
Lihat juga resep Sarden cabe ijo enak lainnya. Resep BELUT GORENG CABE HIJAU/BALUIK GORENG LADO IJAU khas Dapur Uni ET. Jika ingin rasa yang semakin pedas maka tambahkan cabai rawitnya lebih banyak. Bisa juga ditambahkan dengan cabai keriting hijau segar. Lele Goreng Bumbu Sambal Hijau, begini cara memasaknya: Bahan.
Mudah bukan membuat lele cabe hijau? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
