Coba resep bakwan sayur /ote ote/bala bala sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan bakwan sayur /ote ote/bala bala! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan bakwan sayur /ote ote/bala bala karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur /ote ote/bala bala! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan bakwan sayur /ote ote/bala bala hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bakwan sayur /ote ote/bala bala yuk!
Untuk menyiapkan Bakwan sayur /ote ote/Bala bala, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Sepotong Kubis atau kol (ukuran sedang)
- Ambil 2 genggam tauge
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan 2 sdm munjung tepung beras
- Gunakan 4 sdm munjung tepung terigu
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 1 biji cabe merah besar
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan Secukupnya garam gula dan kaldu bubuk
Rasanya yang gurih membuat bakwan juga enak dinikmati sebagai lauk makan nasi. Banyak sekali jenis sayur yang dapat kamu kreasikan menjadi bakwan sayur. apabila bala-bala umumnya mempunyai wujud yang acak atau berantakan, bakwan dan ote-ote biasanya berbentuk bulat atau terang bulan. Kita dapat menggunakan centong sayur bagi mencetaknya, namun jangan sampai yang terlalu tebal agar nanti mudah dilepaskan atau gak lengket di cetakan. makin panas minyaknya merata jadi adonan dapat kian cepat dan mudah lepas, tapi cukup gunakan api yang agak kecil. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".
Cara membuat Bakwan sayur /ote ote/Bala bala:
- Cuci bersih sayuran. Lalu rajang kasar kol dan daun bawang. Sisihkan
- Haluskan bumbu,sisihkan
- Dalam sebuah wadah,campur semua bahan dan bumbu halus lalu beri garam gula dan kaldu bubuk.
- Panaskan minyak secukupnya. Goreng adonan sampe matang. Lakukan sampe adonan habis
- Bakwan sayur siap memanjakan lidah anda, tentunya tunggu hangat dulu ya baru di mamam
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Bala-bala, Indonesian fried vegetable fritters, found from the humble kaki-lima or food carts on the streets all over Indonesia, from big cities to small villages. Look hard amongst all the tempting "gorengan" or fried snacks that are available including; pisang goreng fried banana, tahu goreng fried tofu, tempe goreng fried fermented soy bean, tahu isi {fried tofu filled with.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bakwan sayur /ote ote/bala bala. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
