Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep choipan singkawang kukus #homemadebylita ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Sajian choipan singkawang kukus #homemadebylita ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak choipan singkawang kukus #homemadebylita karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari choipan singkawang kukus #homemadebylita! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak choipan singkawang kukus #homemadebylita hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin choipan singkawang kukus #homemadebylita yuk!
Untuk menyiapkan Choipan Singkawang kukus #homemadebylita, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan isian
- Gunakan 320 gram bengkoang (ini pas bengkoangnya ukuran segini)
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/3 sdm kaldu ayam bubuk
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ebi
- Ambil Bahan sambal (bisa utk stok)
- Ambil 4 sdm cabe merah giling
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 200 ml air
- Sediakan Bahan kulit
- Ambil 70 gram tepung beras
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Gunakan 125 ml air
- Gunakan 1/3 sdt garam
- Sediakan 1 sdm minyak sayur
- Siapkan Tambahan
- Gunakan Secukupnya bawang putih goreng (resep terpisah available)
Penganan yang satu ini bentuknya kecil dengan pilihan isi bengkoang, ubi jalar atau sayur kucai. Ohya, makan Choipan lebih seru ramai-ramai bersama teman karena kita bisa memesan langsung satu loyang besar. Choi pan juga menyehatkan ya, Jenk. Karena kue ini tidak digoreng tetapi di kukus.
Langkah-langkah memasak Choipan Singkawang kukus #homemadebylita:
- Bikin isiannya dulu yaa. Bengkoang parut dan diperas agar tidak berair lagi. Tumis bawang putih cacah dan ebi (ebi direndam air panas dan dicacah) hingga harum. Masukkan bengkoang dan aduk2 trus agar tidak gosong (api sedang). Tuang kaldu bubuk, lada dan garam dan aduk merata. Masak hingga wangi dan kering. Jangan lupa koreksi rasa.
- Kemudian kita bikin sambalnya. Saya ga hitung berapa jumlah cabenya, yg psti hasil akhir cabe gilingnya 4 sdm (cabe merah + cabe rawit sedikit). Rebus gilingan cabe + air + garam + gula hingga mendidih dan gula larut. Campur dengan bawang yg sudah dihaluskan dan air perasan jeruk nipis.
- Langkah selanjutnya kita bikin kulitnya. Ayak tepung beras dan tepung tapioka di atas wajan anti lengket dan tuang air. Aduk2 merata hingga licin kemudian tambahkan minyak sayur. Hidupkan api sedang saja, aduk hingga kental.
- Tuang ke plastik gula yg sudah digunting. Remas2 dgn tangan hingga adonan kulit kalis. Kemudian giling dgn rolling pin dan cetak dgn mangkok.
- Ambil lembaran dan tuang isian. Rapatkan sisinya dgn tangan scara perlahan. Kukus di atas daun pisang dan perciki dengan sedikit air sekitar 10 menitan atau hingga matang.
- Tabur bawang putih goreng di atasnya. Sajikan dgn sambal 😍😍😍
Aslinya, bengkuang dipotong berbentuk batang korek api, kala saya, bengkuang diserut biar praktis.. Kue Choi pan khas Singkawang, siap menemani sore nan. Makanan yang satu ini adalah khas Indonesia khususnya di Pontianak, makanan ini tidak digoreng melainkan di kukus. untuk kulitnya terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka. dan isinya bermacam-macam ada sayuran ada bengkuang sesuai selera kita. penasaran . Banyak tempat makan di Singkawang yang masih menggunakan. Jika bingung, kamu bisa membuat choi pan atau chai kue.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat choipan singkawang kukus #homemadebylita. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
