Coba resep ceker setan (presto) sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian ceker setan (presto) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ceker setan (presto) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker setan (presto)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak ceker setan (presto) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ceker setan (presto)!
Untuk membuat Ceker Setan (presto), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ceker ayam
- Gunakan 1 bgks kecap kecil
- Sediakan 1 ons cabe rawit merah/setan
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan secukupnya garam, penyedap
- Siapkan minyak ntk menumis bumbu
Seruni.id - Ceker setan, jika mendengar namanya mungkin memang agak sedikit aneh dan menyeramkan. Kata 'Setan' kerap menggambarkan hal yang menakutkan, namun tidak dengan resep masakan Indonesia yang satu ini. Dengan tampilan yang didominasikan warna merah, resep ceker setan atau ceker pedas ini akan cocok disantap oleh penggemar makanan pedas. Apalagi kalau ceker ayam yang digunakan sudah dipresto sehingga teksturnya sangat empuk pasti membuat setiap orang akan ketagihan.
Cara menyiapkan Ceker Setan (presto):
- Siapkan ceker, buang kuku nya lalu cuci bersih. masukkan kedalam panci presto yg telah di isi air bersih ntk merebus agar ceker cepat lunak. rebus kira2 30 menit lalu cuci lg hingga bersih agar ceker tidak berlendir.
- Haluskan bumbu (cabe, bawang merah-putih) tambahkan daun jeruk lalu tumis dgn minyak panas hingga harum.
- Masukkan ceker, tambahkan kecap manis, garam, penyedap dan beri sedikit air lalu aduk2 hingga merata. biarkan mendidih hingga air surut dan ceker meresap dgn bumbu.
- Tes rasa…..dan ceker setan yg pedasnya nampol siap disantap… selamat menikmati….yummy… happy cooking…
Resep ceker ayam ini sebenarnya berasal dari kota Malang dan dikenal juga dengan nama resep ceker setan, tetapi karena rasanya yang lain daripada yang lain, maka sekarang dengan mudah ditemukan masakan ceker ini di beberapa kota di luar Malang. Bumbu ceker setan juga tidak sulit untuk Anda dapatkan di pasar tradisional atau supermarket di dekat rumah.. Tumislah bumbu halusnya hingga harum, masukkan serainya, kemudian tumis lagi hingga harum. Tuangkan sedikit air, biarkan sampai mendidih. Atau bila tidak punya panci presto bisa juga direbus hingga dagingnya empuk (jangan sampai lembek).
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ceker setan (presto) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
