Ingin bikin ote-ote aka bakwan sayur yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ote-ote aka bakwan sayur terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan ote-ote aka bakwan sayur! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ote-ote aka bakwan sayur karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote aka bakwan sayur! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat ote-ote aka bakwan sayur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ote-ote aka bakwan sayur yuk!
Untuk menyiapkan Ote-ote aka bakwan sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 3 buah wortel
- Gunakan 1/2 buah kol/kubis
- Ambil 1 ons tauge
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 1 batang seledri
- Gunakan 200 gr terigu (bisa ditambah kalau kurang)
- Siapkan 50 gr tepung beras
- Gunakan 2 sdm maizena
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 100 gr udang kupas, cincang halus (optional)
- Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan Lada bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Kaldu bubuk (optional)
But in my hometown, it's a popular snack and easy to find. I can buy it in some food stall selling different kind of snacks. Lihat juga resep Ote-Ote aka Bakwan Sayur enak lainnya. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".
Cara menyiapkan Ote-ote aka bakwan sayur:
- Wortel dikupas. Cuci. Parut kasar/potong korek api. Kubis/kol dirajang kasar.
- Campur semua sayur yg sudah dipotong dalam 1 wadah. Masukkan jg bawang putih halus, daun bawang dan seledri yg sudah dirajang halus, aduk rata.
- Masukkan terigu, maizena, tepung beras, aduk.
- Tambahkan telur, air secukupnya. Bumbui garam gula, lada bubuk, ketumbar dan kaldu bubuk. Aduk. Koreksi rasa.
- Panaskan minyak agak banyak.
- Goreng ote2 per satu sendok. Masak sampai matang kecoklatan.. angkat, tiriskan.
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur.
Selamat mencoba resep ote-ote aka bakwan sayur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
