Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ote" (bakwan sayur) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ote" (bakwan sayur)! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ote" (bakwan sayur) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote" (bakwan sayur)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan ote" (bakwan sayur) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ote" (bakwan sayur)!
Untuk menyiapkan Ote" (bakwan sayur), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram Tepung terigu
- Gunakan 50 gram Tepung beras
- Sediakan 1 bh Wortel
- Sediakan 1/2 bungkul Sayur kol
- Ambil 1 bks kecil Kecambah
- Ambil 4 siung Bawang putih haluskan
- Siapkan Secukupnya Lada,gula,garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Air
Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.
Langkah-langkah memasak Ote" (bakwan sayur):
- Cuci sayuran wortel,wortel dan kecambah
- Lalu potong dan iris sayur kol dan wortel
- Campur dengan tepung,bawang putih yg sudah dihaluskan,garam,gula,lada dan beri air.aduk hingga cukup kental
- Lalu goreng hingga matang
- Dan siap disajikan(lebih enak lagi jika ditambahkan udang)bagi yang suka 😀
Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya. Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena. Resep Bakwan Sayur Renyah Spesial Garing Crispy dan Tahan Lama Serta Tips Membuat Adonan Bumbu Bakwan Ote Ote Bala Bala.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ote" (bakwan sayur) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
