Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam goreng ungkep ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan ayam goreng ungkep untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam goreng ungkep karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak ayam goreng ungkep hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng ungkep yuk!
Untuk memasak Ayam Goreng Ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 4 Batang serai, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm kaldu ayam
- Sediakan 600 ml air
- Sediakan 1 bungkus kecil santan instan
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 10 bawang putih
- Gunakan 15 bawang merah
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 5 buah kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Cara Warteg Masak Ayam Goreng Sederhana tanpa Ungkep!
Cara menyiapkan Ayam Goreng Ungkep:
- Tumis bumbu halus, kemudian masukkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam, tumis sampai harum
- Masukkan ayam, aduk sampai merasuk kira-kira 5-10menit
- Masukkan air, garam dan kaldu bubuk, aduk lalu biarkan sampai air berkurang
- Tambahkan santan, aduk sampai air menyusut
- Angkat, kemudian masukkan ayam ke dalam wadah
Pemula Pun Pasti Mudah Saking Mudahnya Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.
Mudah bukan membuat ayam goreng ungkep? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
