Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep nugget ayam wortel ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! nugget ayam wortel cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak nugget ayam wortel karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nugget ayam wortel! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan nugget ayam wortel hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nugget ayam wortel yuk!
Untuk menghidangkan Nugget Ayam Wortel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam
- Gunakan 1 btg wortel, serut dengan parut keju
- Ambil 2 btg daun bawang, iris halus
- Siapkan 1/2 bawang bombay, cincang
- Gunakan 2 sdm susu bubuk
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt merica butir (bisa bubuk)
- Ambil 4 sdm penuh tapioka
- Gunakan 2 sdm penuh terigu
- Ambil 1/2 gelas air
- Ambil 3 butir telur
- Gunakan 1/2 sdm garam kasar
- Siapkan sepucuk sdm gula pasir
- Sediakan 1 saset kaldu bubuk (optional)
- Siapkan pelàpis
- Siapkan tepung maizena
- Gunakan garam halus
- Gunakan air
- Siapkan panir
Bedanya kali ini ditambah wortel parut dan saya membuat nuggetnya lebih banyak hi hi. Ibu mana yang nggak bahagia melihat anaknya lahap makan, iya kaaaan? Nugget ayam wortel diberikan untuk melatih pincer grasp bayi. Untuk memaksimalkan manfaatnya, pilih daging ayam yang baik dan segar.
Langkah-langkah menyiapkan Nugget Ayam Wortel:
- Buang tulang ayam.potong kecil lalu blender halus.atau bisa juga tidak terlalu halus.sisihkan.
- Haluskan merica, bawang merah dan bawang putih dengan garam.
- Tumis bawang bombay cincang,masukkan bumbu halus.tumis sampai layu matang.masukkan gula.matikan api lngsung masukkan daun bawang. (saya suka bawang daun yang ikut tumisan sebentar.gak rasa mentah.)
- Masukkan bumbu ke ayam giling.tambahkan wortel,telur tepung, susù bubuk, kaldu bubuk dan air.aduk rata.sebaiknya masukkan bahan2 trsebut bertahap.satu2, aduk, masuk lainnya, aduk begitu trs.
- Cek rasa asin yg cukup. adonak tidak terlalu pekat tapi tidak encer.lalu kukus diloyang atau wadah tahan panas lain yang dialas plastik atau daun pisang dibawahnya lalu oles minyak. kukus sampai mengeras.cek bagian pling tengah dengan tusuk gigi atau garpu. setelah masak, dinginkan, iris.
- Buat baluran; campur maizena dengan garam halus dan air adek rata.adonan encer.(sy pake 4 sendok makan maizena dan kurang.jadi bikin lagi.😁)
- Celupkan irisan di maizena,lanjut ke panir. saya blender lagi panirnya biar lebih halus. simpan dalam wadah lalu masukkan chiller atau frezer. (jadi kurang lebih 1 kilo nugget siap goreng)
Caranya, gosok kulit ayam menggunakan jari. Apabila ada penampakan seperti tepung saat digosok, kemungkinan daging ayam tersebut telah dicuci atau dilumuri bahan kimia. Nugget homemade ini adalah pilihan tepat. Sama-sama enak tapi lebih terjamin dan bebas pengawet, menggiurkan bukan? Nugget sehat ini terbuat dari daging ayam berkualitas tinggi, wortel segar, dan tambahan bahan alami lainnya.
Selamat mencoba resep nugget ayam wortel! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
