Coba resep ayam goreng ungkep (bumbu kuning) sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng ungkep (bumbu kuning) cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam goreng ungkep (bumbu kuning) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep (bumbu kuning)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ayam goreng ungkep (bumbu kuning) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng ungkep (bumbu kuning) yuk!
Untuk membuat Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
Fimela.com, Jakarta Ayam mungkin menjadi salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai menu makanan. Salah satu yang paling mudah adalah ayam goreng ungkep bumbu kuning. Dengan bumbu sederhana namun tetap enak dimakan kapan saja. Bahan-bahan untuk memasak ayam bumbu ungkep juga mudah didapat.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning):
- Cuci bersih ayam dan perasi jeruk nipis agar amisnya hilang.
- Haluskan bumbu halus menggunakan blender agar cepat halus. Sebelum diblender campurkan sedikit minyak.
- Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus bersamaan dengan ayam. Aduk hingga merata seluruh ayam terlumuri dengan bumbu halus. Lalu tambahkan setengah gelas kecil air. Aduk rata. Masukkan serai dan daun jeruk purut. Kecilkan api, tutup wajan biarkan sampai ayam empuk, air menyusut dan bumbu mengental.
- Matikan api apabila air dalam wajan sudah habis menyusut dan bumbu mengental.
- Panaskan minyak di wajan, goreng ayam hingga kuning keemasan. Matikan api. Ayam goreng ungkep bumbu kuning siap disajikaaan 🍗🤤
Adapun bumbu-bumbu tersebut seperti daun salam, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar. Silahkan ungkep ayam sampai empuk dan kuahnya berkurang/surut; Panaskan minyak sampai panas lalu goreng ayam sampai permukaan luarnya cepat garing dan bagian dalam dagingnya masih tetap dalam kondisi lembut; Angkat dan tiriskan; Ayam goreng bumbu kuning sudah siap disajikan bersama dengan nasi hangat, lalapan dan sambal kesukaan anda Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning. Dinamakan bumbu kuning, karena bahan yang digunakan sendiri berasal dari kunyit atau kunir. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, sara n saya untuk kali ini buatla h sendiri di rumah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng ungkep (bumbu kuning) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
