Coba resep ikan asap santan (iwak pe - jawa timur) sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan ikan asap santan (iwak pe - jawa timur) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ikan asap santan (iwak pe - jawa timur) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap santan (iwak pe - jawa timur)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ikan asap santan (iwak pe - jawa timur) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asap santan (iwak pe - jawa timur) yuk!
Untuk memasak Ikan Asap Santan (Iwak Pe - Jawa Timur), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan secukupnya Jahe
- Sediakan secukupnya Kunyit
- Ambil Bahan Lainnya
- Siapkan Ikan Asap
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Lengkuas (digeprek)
- Ambil secukupnya Daun jeruk
- Sediakan Cabe rawit (utuh)
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil 100 ml Santan kental
- Siapkan Kemangi (sesuai selera)
Rasanya gurih dengan paduan asam dan pedas. Iwak Pe atau ikan pari dan mangut ndas manyung (kepala ikan manyung) jadi makanan khas daerah Kabupaten Pati dari Kecamatan Juwana. Aroma wangi asap ikan pe dengan balutan kuah yang gurih-gurih pedas bisa membuat ketagihan. Makin enak jika ditambah cabai rawit merah atau petai.
Cara menyiapkan Ikan Asap Santan (Iwak Pe - Jawa Timur):
- Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
- Setelah wangi, masukkan air secukupnya dan masukkan ikan asap. Masak beberapa menit sampai bumbu cukup meresap dengan ikan.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya, kemudian masukkan juga cabe rawit.
- Jika sudah hampir matang, masukkan santan dan aduk-aduk biar gak pecah. Test rasa dan masak hingga matang.
- Bisa tambahkan daun kemangi sesuai selera.
Terminal Ketan Cak Gandut: Murah Sedap, Mangut Iwak Pe dan Ketan Kicir Manis. Kalau sedang rindu dengan makanan khas Jawa Timur bisa mampir ke rumah makan yang satu ini. Ikan asep sangat cocok di masak dengan berbagai masakan. Sajian ini awalnya berasal dari Jawa Tengah, tapi populer hingga ke Jawa Timur. Di sini, semangkuk mangut iwak pe, terdiri dari ikan pari asap dengan kuah santan dengan bumbu.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan asap santan (iwak pe - jawa timur). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
