Ingin masak ikan pari asap santan pedas (iwak pe) yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan pari asap santan pedas (iwak pe) terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan ikan pari asap santan pedas (iwak pe)! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang tidak berani memasak ikan pari asap santan pedas (iwak pe) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan pari asap santan pedas (iwak pe)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ikan pari asap santan pedas (iwak pe) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan pari asap santan pedas (iwak pe)!
Untuk memasak Ikan Pari Asap Santan Pedas (Iwak Pe), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 bks ikan pari asap
- Ambil 400 ml santan
- Sediakan 50 ml air
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 12 buah cabe rawit
- Ambil secukupnya Garam, gula dan penyedap
Ternyata, ikan yang mirip piring terbang ini memiliki daging yang gurih, serupa ayam. Tekstur ikan yang biasa dijuluki Iwak Pe oleh warga Surabaya ini terbilang unik. Warnanya putih pucat, dan berbentuk lembaran-lembaran tipis. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Cara menyiapkan Ikan Pari Asap Santan Pedas (Iwak Pe):
- Uleg bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak
- Jika bumbu sudah matang, tambahkan sedikit air lalu masak hingga mendidih
- Masukkan ikan pari asap lalu masak sebentar
- Masukkan santan dan bumbui garam, gula serta penyedap
- Tunggu hingga mendidih, tes rasa masakan
Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja. Maklum saya dan suami "setan pedas".
Selamat mencoba resep ikan pari asap santan pedas (iwak pe)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
