Coba resep ceker dimsum sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ceker dimsum! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ceker dimsum karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker dimsum! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ceker dimsum hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker dimsum yuk!
Untuk membuat Ceker Dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 10 pasang Ceker
- Ambil Secukupnya garam dan jeruk nipis
- Sediakan 1 ruas jahe potong n cincang2
- Gunakan 2 sdm saus tiram(sy pk lee kum kee)
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdm saus cabe botolan(sy pk merk abc)
- Siapkan 1/2 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdm arak masak/arak putih(blh skip)
- Siapkan 1 bh pekak/bunga lawang
- Ambil 3 cm kayu manis
- Ambil Secukupnya gula,garam,kaldu jamur/penyedap
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 3 btr bawang putih
- Sediakan 8 bh cabe rawit
VIVA - Saat makan di restoran dim sum, pasti Anda akan menemukan menu ceker kukus berbumbu merah dengan cita rasa pedas. Ceker ayam ini beda dari yang mungkin biasa Anda temukan atau masak sendiri di rumah. Yang membuatnya beda ternyata terletak pada kulitnya yang lebih mengembang dan merekah. Dim sum merupakan makanan tiongkok yang dihidangkan menggunakan wadah bambu.
Proses menyiapkan Ceker Dimsum:
- Cuci bersih ceker..tiriskan…masukkan garam n jeruk nipis…remas2…diamkan 15mnt.
- Goreng dlm minyak panas hingga kecoklatan kulitnya..hrs kecoklatan y biar lbh harum n bs keriting..ditutup wajannya y pas gorengnya…soalnya meletup trz..
- Angkat lgsg masukkan ke air bersih rendam hingga kulitnya mengembang.kl ada air es pk air es aza rendamannya…..
- Panaskan sdkt minyak…tumis bumbu halus,jahe cincang…hingga harum,,,masukkan ceker…aduk2…masukkan saus tiram,kecap manis,kecap asin,saus cabe,minyak wijen,pekak,kayu manis,arak..garam,gula,penyedap…aduk rata..oseng2 bntr…masukkan air secukupnya…masak hingga mendidih…test rasa..(blh tambah saus2nya n bumbunya kl dirasa kurang..tp jgn over…stlh dipresto..kuahnya mengental..bumbunya makin terasa).tuang di panci presto…presto kira2 20mnt…hingga ceker lunak..n mudah lepas dr tu
- Cekernya siap disajikan…
Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas. Jenis yang paling sering dijumpai adalah nori dumpling atau sushi crabstick, siewmai, lumpia, hakau, keyca, lumpia kulit tahu, bakchang, udang rambutan, bakpao, dan ceker angsio. Penjelasan lengkap seputar Resep Dimsum yang Enak, Lembut, dan Mudah.
Selamat mencoba resep ceker dimsum! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
