Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam kecap kental praktis (topping mie ayam) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam kecap kental praktis (topping mie ayam) adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam kecap kental praktis (topping mie ayam) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap kental praktis (topping mie ayam)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat ayam kecap kental praktis (topping mie ayam) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam kecap kental praktis (topping mie ayam) yuk!
Untuk membuat Ayam Kecap Kental Praktis (Topping Mie Ayam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg Daging ayam
- Sediakan 1,5 gelas air putih
- Gunakan 4 sdm minyak
- Sediakan 2 siung bawang merah ukuran sedang
- Gunakan 2 siung bawang putih ukuran sedang
- Siapkan 1/2 sdt merica butir
- Sediakan 1/2 sdt moto
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Gunakan 2 1/2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 lingkaran gula jawa, iris arsir (supaya cepat mencair)
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
Kombinasi bahan lain berupa rempah-rempah khas Indonesia, yang meliputi pala dan cengkih. Mie ayam jenis ini paling sering saya jumpai dari pedagang yang berasal dari Jawa, dan saat saya di Jawa Tengah. Jenis ini pun biasanya dijual oleh pedagang bakso Solo. Kuah semur dari mie ayam ini umumnya berwarna coklat kekuning-kuningan karena pengaruh kecap dan kunyit.
Proses memasak Ayam Kecap Kental Praktis (Topping Mie Ayam):
- Potong kecil-kecil dan cuci bersih daging ayam (sy memakai bagian sayap 4 buah buang tulangnya)
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum
- Tambahkan air, kecap, gula jawa, moto,garam, merica bubuk dan penyedap rasa, aduk-aduk
- Masukan ayam, aduk-aduk agar bumbu merata
- Tambahakan irisan daun bawang
- Ungkep selama +- 5 - 10 menit sampai air mulai surut dan mengental
- Koreksi rasa (Bisa ditambahkan air bila keasinan/kemanisan)
- Angkat dan sajikan.
Ukuran mie umumnya sedang, tidak terlalu tebal atau tipis. Semangkuk mie ayam yang terdiri dari mie berbumbu, topping ayam manis, sayuran, dan mungkin kerupuk pangsit atau bakso tentu bisa memanjakan perut Anda. Harganya pun murah meriah sehingga jajanan ini bisa dijangkau semua kalangan. Memang, jajan mie ayam di kaki lima lebih praktis daripada membuat sendiri. Demikian aneka bumbu dan cara membuat mie ayam kampung spesial yang bisa anda buat dan aplikasikan di rumah masing-masing.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam kecap kental praktis (topping mie ayam) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
