Ingin bikin sayur nangka ceker yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sayur nangka ceker terbaik! Hadirkan sayur nangka ceker untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan sayur nangka ceker karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur nangka ceker! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan sayur nangka ceker hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur nangka ceker yuk!
Untuk memasak Sayur Nangka Ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg nangka muda yg telah di cincang
- Siapkan ceker (disesuaikan). Disini saya masukkan juga leher
- Siapkan Daun kunyit
- Ambil Asam kandis
- Siapkan Laos
- Sediakan Sereh
- Gunakan Santan (saya tidak menggunakan)
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 3 cabai merah keriting
- Gunakan 3 kemiri
- Siapkan secukupnya kunyit dan jahe
Untungnya sekeluarga memang doyan ceker, jadi berapapun seringnya masak ceker,. Resep Sayur Nangka Muda (Jangan Gori) Pakai Ceker Ayam - Variasi masakan sayur kali ini ialah olahan dari buah nangka yang masih muda dicampur ceker bersama kuah santan namun tak sekental gulai pada biasanya. Meskipun kita nantinya juga bisa pula menentukan takaran dari santan dan level pedasnya sesuai selera. Hal ini seperti dalam resep memasak gulai nangka khas Padang.
Proses menghidangkan Sayur Nangka Ceker:
- Siapkan semua bahan. Bumbu di haluskan kecuali sereh, laos dan daun kunyit
- Didihkan air, lalu nangka di rebus hingga lunak. Tiriskan
- Ceker di rebus hingga empuk. Saya menggunakan presto, agar cepat
- Tumis bumbu halus, hingga tanak. Jangan lupa. Masukkan sereh, laos
- Setelah itu siapkan panci, masukkan ceker, Nangka dan bumbu halus. Jangan lupa tambahkan air secukupnya. Didihkan lalu masukkan bahan bahan yg masih tersisa (daun kunyit, asam kandis).
- Masak dengan api kecil hingga nangka & ceker benar benar empuk dan bumbu meresap dan masakan siap di hidangkan… Bon apetite
Di Surabaya dulu, kampung halaman, saya punya langganan lontong sayur Lodeh tewel/nangka muda ceker buat sarapan. Dan karena sekarang jauh. hari ini jadi kepengen bikin sendiri. Untuk yang gak suka ceker bisa diganti tetelan daging untuk kaldunya. Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker Langka pertama, didihkan air dan masukan nangka muda serta bumbu yang telah dihaluskan hingga nangka menjadi setengah matang. Lihat juga resep Gulai Nangka Ceker enak lainnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur nangka ceker. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
