Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam kecap (mie ayam gerobak biru) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam kecap (mie ayam gerobak biru) cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam kecap (mie ayam gerobak biru) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap (mie ayam gerobak biru)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ayam kecap (mie ayam gerobak biru) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam kecap (mie ayam gerobak biru)!
Untuk memasak Ayam kecap (mie ayam gerobak biru), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr daging ayam
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 10 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 kemiri (skip, pas habis)
- Ambil Bumbu tambahan
- Ambil Kecap manis
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 2 lbr salam
- Ambil 2 cm laos
- Gunakan 2 btg serai
- Sediakan Garam
- Gunakan Merica
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Sawi ijo
- Sediakan Bakmi
- Gunakan Saos
- Ambil Kerupuk
Banyak kok gerobak yang berwarna lain, dari kuning, merah, bahkan diplitur untuk mengeluarkan serat kayunya. Tambahkan kulit ayam dan daging ayam yg sudah dipotong dadu. Masukkan garam, kecap manis, merica, penyedap rasa, minyak wijen, saos raja rasa dan air kaldu rebusan secukupnya. Seporsi Mie Ayam tersaji dalam mangkuk khas berwarna putih dengan gambar ayam jago pada depannya.
Cara memasak Ayam kecap (mie ayam gerobak biru):
- Daging ayam dipotong kotak2. Kasi merica,Garam. Biar dagingnya meresap. Bumbu halus di blender
- Tumis bumbu halus sebentar. Sampe wangi. Masukkan salam laos serei. Tambah air biar ngga gosong. Tumis2 sampe warna agak berubah.
- Masukkan ayam. Bolak balik sampe nyampur. Kasi air, saos tiram, kecap, garam sedikit (karena tadi ayamnya sudah dikasi garam ya)
- Biarkan sampe mateng meresap. Tes rasa.
- Sajikan dengan cinta. Tadi lupa beli sawi dll itu. Yaudah pake keripik kentang aja. Selamat mencoba ya maaaakk
Dalam semangkuk Mie Ayam, ada mi basah yg identik menggunakan tekstur kenyal dan gurih. Jika ingin, aneka sayuran, biasanya sawi hijau, turut dibubuhi. Namun itu semua tak berlaku pada gerobak mie ayam warna biru di Indonesia. Gerobak warna biru tetap didatangi para pembeli yang ingin menyantap seporsi mie ayam yang lezat dan nikmat. Sebuah anomali yang mungkin sulit dijelaskan oleh para peneliti dan pegiat desain komunikasi visual di seluruh dunia.
Mudah bukan membuat ayam kecap (mie ayam gerobak biru)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
