Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep japchae (잡채) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan japchae (잡채)! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan japchae (잡채) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japchae (잡채)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat japchae (잡채) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep japchae (잡채)!
Untuk menghidangkan Japchae (잡채), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 145 gram bihun (sebungkus kecil)
- Siapkan 7 siung bawang putih, geprek lalu cincang
- Siapkan 100 gram daging ayam, cincang (saya pakai nugget ayam matang)
- Siapkan 2 buah bawang bombay ukuran kecil, iris panjang
- Ambil 2 wortel lokal, iris tipis
- Sediakan Seikat daun bawang, potong 4cm (sy pakai 2 batang ukuran besar)
- Sediakan 3 buah jamur kuping, iris
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm kecap manis (sy pakai 2 sdm)
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir, garam dan merica bubuk
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 50 ml air
- Sediakan Topping
- Sediakan 1 sdm wijen sangrai
However, instead of egg or rice based noodles, the pasta of choice is a clear noodle - sometimes referred to as Korean glass noodles (more on those in a second). Japchae (잡채) is a popular Korean cuisine of glass noodles with assorted vegetables, meat and seasoned with soy sauce and sesame oil. Most of the time, japchae serves in cold (room temperature) as a side dish. Japchae is normally served at Korean restaurants.
Proses memasak Japchae (잡채):
- Rebus bihun sesuai petunjuk kemasan (saya rendam bihun sampai lunak biar bihun tetap kenyal). Tiriskan sampai kering kemudian beri minyak wijen dan kecap manis aduk rata. Sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum, Masukan bawang bombay, daun bawang dan wortel, masak sampai agak layu baru masukan jamur dan daun bawang. Tumis sebentar saja agar semua sayuran tetap fresh.
- Masukan kecap asin, garam,gula pasir dan merica bubuk serta sedikit air. Koreksi rasa, lalu masukan bihunnya. Aduk rata. Sesaat sebelum diangkat masukan nugget ayam goreng yang sudah dipotong kotak-kotak. Sajikan dengan taburan wijen sangrai.
If you love it so much and want it more, you could probably ask for one more dish for free. Easy japchae 잡채 Korean japchae, sweet potato starch noodles stir fried with vegetables, is a popular and delicious dish that pretty much everyone likes. I never saw someone who tasted it for the first time who didn't like it right away. Japchae (잡채) Today is kind of a big deal for our family. After nearly two years of work, The Ancestral Table is finally in stores today!
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat japchae (잡채). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
