Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep teng teng / jipang beras ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! teng teng / jipang beras salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak teng teng / jipang beras karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari teng teng / jipang beras! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan teng teng / jipang beras hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep teng teng / jipang beras!
Untuk membuat Teng teng / Jipang beras, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg beras yang sudah kering (bisa beras biasa / beras ketan)
- Siapkan 1 bks kecil asam
- Sediakan 10 sdm gula putih
- Sediakan 2 gelas belimbing air putih
- Gunakan secukupnya pasta pandan
Salah satu camilan yang memiliki daya tarik Indonesia adalah Teng-teng atau Jipang yang terbuat dari bahan beras yang di buat menjadi berondong. Inovasi yang di lakukan adalah dengan mengganti bahan utama yang biasanya menggunakan bahan beras putih, namun sekarang di ganti menjadi beras merah dan beras hitam selain itu, dengan menambahkan bahan. Makanan jadul yang terbuat dari beras ketan dan sari buah-buahan rasanya manis asem,. makanan ini mengingatkan kita pada jaman nostalgia yang penuh kenangan manis, semanis teng-teng beras ini dengan aneka rasa buah yang enakk,. Beras dengan kualitas bagus itu diolah menjadi berondong beras atau jipang dan dipasarkan hingga ke luar pulau.
Langkah-langkah menyiapkan Teng teng / Jipang beras:
- Goreng beras kering. Cara menggoreng sama seperti menggoreng rangginang
- Masukan gula,air,pasta pandan,air asam kedalam penggorengan. Masak hingga kental dan menyerupai karamel
- Masukan beras kering yang sudah digoreng
- Aduk hingga rata. Cetak dan tunggu agak mrngeras. Kemudian potong sesuai selera. - - Sajikan
Suara ledakan mirip mercon besar saling bersahutan saat memasuki kawasan. Camilan yang cukup populer di Barcelona, ini memiliki penampilan seperti teng teng beras atau dikenal juga kue jipang. Perbedaan kedua makanan tersebut, pastinya bahan baku pembuatan. Yang mana, panellets berbahan dasar dari marzipan yang berkolaborasi dengan bermacam kacang-kacangan. Lihat juga resep Peach gum dessert/cheng teng enak lainnya!
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat teng teng / jipang beras. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
