Coba resep mie ayam ala abang-abang sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mie ayam ala abang-abang salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan mie ayam ala abang-abang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang-abang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan mie ayam ala abang-abang hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mie ayam ala abang-abang!
Untuk memasak Mie ayam ala abang-abang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan kuah
- Ambil Tulang ayam
- Sediakan 1 buah bawang bombai
- Gunakan Bahan minyak ayam
- Ambil 250 gr kulit ayam
- Ambil 2 siung bawang putih di geprek
- Siapkan secukupnya Minyak
- Sediakan Bahan topping ayam
- Ambil 500 gr paha fillet (tulang untuk kuah) potong kotak
- Sediakan Bawang daun iris tipis
- Siapkan 1 buah sereh di geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan Bahan yang di haluskan
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Bahan pelengkap
- Sediakan 1 kg mie
- Siapkan Caisim secukupnya d rebus
- Ambil Bakso
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Gula merah
- Ambil Saos
- Ambil Bahan sambal mie
- Gunakan 1 gengam cabe rawit merah (blender)
- Sediakan Penyedap
- Ambil Masak cabe dengan air hingga matang.sajikan
Chef Martin Praja melalui Masak Masak yang ditayangkan di Trans TV membagikan resep mie ayam bakso ala abang-abang ini. Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia. Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah.
Langkah-langkah membuat Mie ayam ala abang-abang:
- Untuk pembuatan kaldu. Masak air hingga mendidih. Masukan tulang sampai kotorannya terangkat. Sekitar 10 menit. Angkat. Bersihkan panci Dan tulang. Rebus kembali.agar kaldu bersih bagian dalaman ayam yg masi Ada d tulang di singkirkan. Lalu masukan bawang bombai. Rebus hingga kaldu keluar. Beri garam Dan penyedap. Lalu masukan baso.
- Untuk minyak ayam. Masukan kulit, minyak Dan bawang putih dengan kulitnya. Biarkan hingga kulit kering. Sisihkan
- Untuk topping. Panaskan minyak. Masukan bumbu halus, Salam, Dan sereh masak hingga harum. Masukan ayam, masak hingga matang. Lalu daun bawang. Beri air sedikit. Bumbuin dengan garam,penyedap, gula merah Dan kecap manis. Cek rasa
- Siap di sajikan. Dalam mangkok beri minyak ayam, garam Dan penyedap. Masukan mie yg sudah d rebus. Beri topping ayam,sayur Dan baso. Terakhir Kasi saos sesuai selera
Resep mie ayam yang lezat dan gurih seperti buatan warung mie ayam di luaran. Siapa yang tidak suka hidangan satu ini? Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini.
Selamat mencoba resep mie ayam ala abang-abang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
