Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pesmol ikan mas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan pesmol ikan mas untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pesmol ikan mas karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan mas! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat pesmol ikan mas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pesmol ikan mas yuk!
Untuk menyiapkan Pesmol Ikan Mas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Ikan Mas
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Air mineral
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan Bawang Merah
- Ambil Bawang Putih
- Siapkan Kemiri yg sudah di sangrai
- Siapkan Kunyit yg sudah dibakar
- Gunakan Ketumbar
- Siapkan Jahe
- Sediakan Bahan lainnya :
- Ambil Daun Salam
- Ambil Daun Jeruk
- Ambil Sereh
- Gunakan Tomat dipotong 8
- Gunakan Daun Bawang
- Gunakan Rawit Merah
- Sediakan Cabe Merah/Ketiring
- Ambil Cabe Hijau
- Ambil Garam dan Gula Merah
Resep Pesmol Ikan Mas Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Sajian sedap dengan bahan dasar ikan mas yaitu Ikan Mas Pesmol. Mudah sekali dibuat dan bahan yang diperlukan untuk membuatnya pun sederhana. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya.
Langkah-langkah membuat Pesmol Ikan Mas:
- Cuci bersih ikan mas dengan garam & jeruk nipis, untuk menghilangkan lendir & bau amis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali & tiriskan
- Siapkan Wajan, goreng ikan mas dalam minyak panas yg sudah dibubuhi dengan sedikit garam. Bisa juga ikan dibumbui terlebih dahulu.
- Siapkan wajan, panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus sampe matang, harum dan warna berubah sedikit gelap. Masukan cabe rawit, cabe merah, cabe hijau, sereh, daun jeruk, daun salam. Aduk dan tumis hingga daun rempah sedikit layu.
- Masukkan air, garam, gula merah. Masak hingga mendidih dan sedikit kental. Cicipi rasanya, sesuaikan rasa asin dan manisnya.
- Masukkan ikan mas yang sudah di goreng ke dalam wajan, hingga ikan terlumuri bumbu. Masak selama 5 menit, masukkan tomat dan daun bawang masak sebentar dan siap untuk dihidangkan.
Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Resep ikan pesmol merupakan salah satu resep masakan Indonesia dengan bahan utama berupa ikan mas, walaupun demikian bisa juga menggunakan bahan lainnya seperti kembung, lele, bandeng bahkan udang pun dapat digunakan sebagai bahan utama. Yang paling terkenal dengan pesmol ikan mas adalah daerah cianjur, jawa barat. Jadi buat yang sedang mencari resepnya bisa langsung cek sendiri. Resep Ikan Mas Pesmol Bumbu Kuning Enak - Jika membicarakan bahan makanan yang memiliki gizi tinggi, ikan pasti termasuk di dalamnya.
Selamat mencoba resep pesmol ikan mas! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
