Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mie ayam jamur abang abang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mie ayam jamur abang abang salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mie ayam jamur abang abang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur abang abang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat mie ayam jamur abang abang hanya dengan menggunakan 36 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam jamur abang abang yuk!
Untuk memasak Mie Ayam Jamur Abang Abang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Ayam Kecap
- Ambil 1 kg ayam (saya pakai ayam kampung)
- Siapkan 1/4 kg jamur tiram
- Gunakan 10 butir telor puyuh
- Sediakan 2 batang daun bawang (potong halus untuk bumbu ayam)
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 12 siung bawang merah
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 batang sereh
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Sediakan 3 ruas jahe
- Sediakan 4 ruas kunyit
- Sediakan 150 gram gula jawa
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 10 sdm kecap manis (bisa ditambah atau dikurangi)
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1.5 sdm garam halus
- Gunakan 1 sdt lada butiran
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Minyak Ayam
- Siapkan Secukupnya kulit ayam
- Ambil 50 ml minyak goreng
- Siapkan 4 siung bawang putih (dicincang halus)
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan Sambal
- Ambil 6 buah cabe merah keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 100 ml air
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Siapkan Mie basah atau mie kering (saya pakai mie kering)
- Gunakan 1/4 kg sawi
- Gunakan 10 batang daun bawang
Cara Memasak Resep Mie Ayam Bakso Ceker Jamur Rumahan Anti Gagal Yang Enak dan Cocok Untuk. Membuat sendiri makanan sejuta umat, mie ayam, di rumah dengan resep yang sudah teruji nikmatnya. Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih kecokelatan.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Jamur Abang Abang:
- Pertama kita siapkan semua bahan-bahan untuk membuat ayam, haluskan semua bumbu ayam (kecuali daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas). Kemudian tumis dengan minyak hingga bau harum, masukkan ayam dan beri air kurang lebih 1500 ml. Tunggu hingga mendidih
- Sebelum jamur dimasukkan, rendam dengan air panas agar bakterinya benar benar hilang
- Setelah bumbu ayam dirasa sudah cukup, masukkan jamur dan telor puyuh, koreksi rasa dan tunggu hingga bumbu meresap ke dalam telor puyuh dan jamur
- Sembari menunggu bumbu-bumbu meresap, kita bisa lanjut membuat minyak ayam. Goreng semua bahan dengan menggunakan api kecil sampai bawang putih berubah warna kecoklatan, dan angkat lalu saring
- Lalu membuat sambal, semua bahan sambal direbus, kemudian dihaluskan. Setelah dihaluskan, sambal dimasak sebenta untuk mengurangi kandungan air di dalamnya
- Terakhir, rebus mie dan sayuran untuk bahan pelengkap. Untuk mie disesuaikan dengan selera ya. Karena gak ke pasar, jadi pake stok mie kering di rumah ajah
- Cara menghidangkannya adalah ambil 1,5 sdm minyak ayam, kemudian tambahkan kecap asin (kalu punya) kalau saya karena tidak ada kecap asin diganti dengan kaldu sekitar 1/8 sdt lalu campur mie yg sudah direbus dengan minyak yg bercampur kaldu. Terakhir tambahkan sayuran, daun bawang, dan sambal. Siap dinikmati. 😋 belom dua jam udah nambah satu mangkok 🤣🤣🤣
Hal ini dikarenakan ada tambahan kecap manis, supaya rasanya lebih lezat. Untuk rasa yang lebih enak, kamu harus banget menambahkan. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Pernahkah Anda menikmati lezatnya mie ayam jamur hot plate.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie ayam jamur abang abang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
