Ingin tau rahasia bikin sambal hijau ayam goreng 🍗 ketumbar yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sambal hijau ayam goreng 🍗 ketumbar terbaik! Menu sambal hijau ayam goreng 🍗 ketumbar ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan sambal hijau ayam goreng 🍗 ketumbar karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal hijau ayam goreng 🍗 ketumbar! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan sambal hijau ayam goreng 🍗 ketumbar hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal hijau ayam goreng 🍗 ketumbar yuk!
Untuk menyiapkan Sambal Hijau Ayam goreng 🍗 Ketumbar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Sambal Hijau :
- Siapkan 15 Buah Cabai Hijau Besar
- Siapkan 5 Buah Cabai Merah (skip bila tidak suka)
- Sediakan 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 8 Siung Bawang Merah
- Gunakan 2 Buah Tomat 🍅 Hijau
- Gunakan 3 Btr Kemiri (skip bila tidak suka)
- Gunakan 5 Cm Kunyit (skip bila tidak suka)
- Sediakan 5 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 1 buah Jeruk Limau
- Gunakan secukupnya Garam dan Gula
- Gunakan Bumbu2 Ayam :
- Sediakan 1 Ekor Ayam potong menjadi 8
- Gunakan 2 sdm Ketumbar
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Siapkan 3 btr Kemiri
- Sediakan 5 cm Kunyit
- Gunakan secukupnya Garam dan Minyak Goreng
- Ambil 2 lbr Daun salam + Lengkuas + Serai
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Gunakan 1 buah Ketimun + 1 Buat Tomat
- Ambil 3 Lembar Kol
- Gunakan 5 Tangkai Kemangi
Cabai hijau jg Sy rebus terlebih dahulu. Rasanya segar dan tidak terlalu pedas. Selamat mencoba 😊 Jadi Nor goreng dulu sekejap ayam yg dah dilumur dgn sedikit garam dan serbuk kunyit. Jom lah mencuba Ayam Ketumbar yg sedap ni ya.
Proses membuat Sambal Hijau Ayam goreng 🍗 Ketumbar:
- Siapkan Bumbu bumbu Ayam. Cuci hingga bersih, lalu haluskan.
- Cuci Ayam hingga bersih. Tiriskan lalu letakkan dipenggorengan. Tambahkan bumbu ayam yg sudah dihaluskan. Beri sedikit air bila perlu. Tambahkan garam dan bumbu dapur. Ungkep hingga bumbu meresap. Kemudian goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
- Sambil menunggu mengungkep dan menggoreng Ayam, cuci bersih bahan2 sambal hijau. Lalu rebus Cabai, bawang dan kemiri hingga lunak. Angkat, tiriskan lalu haluskan. Tomat cukup diiris saja, ulek tidak perlu terlalu halus. Tambahkan daun jeruk, garam, gula dan irisan tomat. Aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan kembali minyak bekas menggoreng ayam secukupnya. Lalu masukkan sambal hijau nya. Aduk rata, masak hingga sambal berubah warna dan mengering.
- Jika sudah berubah warna dan mengering, matikan api. Pindahkan ke dalam wadah. Beri perasan jeruk limau jika sambal sudah dingin.
- Untuk menyajikan. Letakkan ayam dan lalapan yg sudah dicuci bersih, dalam wadah saji. Sajikan bersama sambal Hijau dan Nasi hangat. Selamat mencoba 😊
Faveret ni masakan ayam sambal hijau. Walaupun pedas, makan dengan nasi putih je pun sedap uolss! Lepas ni Kak Bell nak cuba buat resepi ayam masak hijau Thai pula. Bolehlah cuba dan share resepi ni kalau korang nak. Tumis sambal hingga tidak terlihat terlalu basah, tambahkan garam, air jeruk nipis, kaldu bubuk dan gula pasir.
Mudah bukan membuat sambal hijau ayam goreng 🍗 ketumbar? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
