Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep pesmol ikan mas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! pesmol ikan mas salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang tidak berani memasak pesmol ikan mas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan mas! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak pesmol ikan mas hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pesmol ikan mas yuk!
Untuk memasak Pesmol Ikan Mas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ikan mas besar
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 wortel, potong korek api
- Siapkan 2 buah timun potong2
- Siapkan 10 cabe rawit
- Gunakan 2 buah cabe besar potong serong
- Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Ambil 3 sdt air jeruk nipis
- Sediakan 800 ml air
- Sediakan minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 3 cm kunyit, bakar
- Sediakan 5 butir kemiri sangarai
- Ambil 3 cm jahe
Sajian sedap dengan bahan dasar ikan mas yaitu Ikan Mas Pesmol. Mudah sekali dibuat dan bahan yang diperlukan untuk membuatnya pun sederhana. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning.
Cara menghidangkan Pesmol Ikan Mas:
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama kurang lebih 30 menit kemudian goreng hingga matang Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan lengkuas, daun salam dan serai. Aduk rata.
- Masukkan air sedikit demi sedikit, tambahkan timun, cabe, cabe rawit dan wortel. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Masak hingga timun dan wortel setengah layu atau mendidih. icip2 yah sesuai selera
- Menjelang diangkat, masukkan ikan dan air jeruk nipis, tambahkan daun jeruk Masak sebentar saja hingga meresap,
- Matikan api dan sajikan hangat
Resep Pesmol Ikan Mas Enak Resep ikan pesmol merupakan salah satu resep masakan Indonesia dengan bahan utama berupa ikan mas, walaupun demikian bisa juga menggunakan bahan lainnya seperti kembung, lele, bandeng bahkan udang pun dapat digunakan sebagai bahan utama. Yang paling terkenal dengan pesmol ikan mas adalah daerah cianjur, jawa barat. Cara membuat Ikan Mas Pesmol : Cuci bersih ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis, kunyit, serta garam. Resep Membuat Ikan Mas Pesmol Sedap Mantap - Ikan merupakan bahan makanan yang banyak memiliki kadungan protein yang tinggi, lemak, serta vitamin. Ikan bisa dimasak dengan berbagai macam olahan salah satunya dibuat Pesmol.
Mudah bukan membuat pesmol ikan mas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
