Ingin tau rahasia masak mie ayam jakarta yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie ayam jakarta terbaik! mie ayam jakarta cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mie ayam jakarta karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jakarta! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak mie ayam jakarta hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam jakarta yuk!
Untuk membuat Mie ayam jakarta, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Topping ayam:
- Ambil 300 gr dada ayam
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm bawang putih goreng
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan secukupnya Garam dan merica
- Ambil Sambal:
- Gunakan 10 cabe rawit rebus
- Sediakan Garam
- Siapkan 2 bungkus Mi telur kering cap burung dara
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan Minyak wijen
- Sediakan Kecap asin
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Bakso
Jakarta Selatan merupakan salah satu kawasan nongkrong yang digemari oleh warga Ibukota. Berikut enam rekomendasi tempat makan mie ayam terenak di kawasan Jakarta Selatan yang bisa. Mie Ayam Jakart yang terletak di Jl AM Sangaji ini bisa dibilang sangat melegenda. Karena penjual nya berganti secara turun-temurun.
Cara memasak Mie ayam jakarta:
- Topping ayam: Rebus dada ayam dg api kecil hingga empuk. Angkat ayam, lepaskan dari tulangnya kemudian cincang halus. Ulek atau cincang 4 siung bawang putih kemudian tumis dg sdkit skali minyak goreng hingga harum, lalu masukkan ayam. Beri garam, merica dan taburan bawang putih goreng. Tumis hingga ayam benar2 kering. Sisihkan.
- Kuah kaldu: rebus tulang ayam, geprek 2 siung bawang putih, masukkan dlm kuah. Tambahkan garam, merica dan minyak wijen secukupnya.
- Sambal: rebus cabe rawit hingga matang. Ulek dg sedikit garam. Beri sedikit kuah kaldu.
- Penyajian: beri 1 sdm minyak wijen dan 1 sdm kecap asin ke dalam mangkok, tuang mie yg sudah direbus, aduk rata. Beri topping ayam, bawang goreng, daun bawang, daun selada, dan bakso. Sajikan bersama kuah kaldu dan sambal.
Mie ayam khas Jakarta ini berbentuk pipih dan memiliki rasa. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana. Di Jakarta, mie ayam punya tempat-tempat legendaris, bahkan ada yang sudah berusia puluhan tahun!
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie ayam jakarta hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
