Sedang nyari resep mie ayam abang2 yang paling sedap? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mie ayam abang2 terbaik! mie ayam abang2 cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan mie ayam abang2 karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang2! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat mie ayam abang2 hanya dengan menggunakan 36 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam abang2 yuk!
Untuk menghidangkan Mie Ayam Abang2, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan ayam kecap :
- Gunakan 2 potong (500 gr) dada ayam, potong dadu
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1,5 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir / sesuai selera
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu halus ayam kecap :
- Sediakan 3 bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Ambil 1 ruas kunyit / kunyit bubuk atau giling
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai (1 sdt agk kurangn dkit jgn 1 sdt penuh)
- Ambil 1 kemiri
- Siapkan 1 batang serai, ambil bagian putihnya
- Siapkan Bahan minyak ayam :
- Ambil 6 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya kulit ayam
- Siapkan Bahan kuah :
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Secukupnya tulang2 ayam
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Ambil Bahan sambal :
- Gunakan 10 cabe rawit merah
- Siapkan 2 cabe merah keriting
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan Bahan lainnya :
- Ambil 3 porsi mie, rebus
- Gunakan Secukupnya sawi, potong & rebus
- Siapkan Secukupnya daun bawang, iris
- Gunakan Secukupnya saos sambal belibis
Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia.
Cara menyiapkan Mie Ayam Abang2:
- AYAM KECAP : tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe & lengkuas.
- Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna. Tambahkan kecap, air, gula & garam.
- Masak ayam sampai matang & air menyusut.
- MINYAK AYAM : panaskan wajan. masukkan semua bahan, masak sampai kulit ayam & bawang putih kering.
- KUAH : siapkan panci, didihkan air secukupnya. Kecilkan api, masukkan tulang2 ayam. Masak sampai kaldu ayam keluar. Bila sudah matang tambahkan garam & daun bawang. Matikan api.
- Sambal : rebus cabe & bawang putih sampai matang. Tambahkan garam lalu blender.
- PENYAJIAN : Siapkan mangkuk. Masukkan 2 sdm minyak ayam. Tambahkan mie, aduk rata. Tata sawi, topping ayam kecap, sambal, saos. Terakhir taburkan daun bawang & beri kuah.
- Siap disajikan 😊
- Note : aku buat bumbu ayam agak asin sedikiiitttt…soalnya kan bumbunya mau dicampur mie jd asinnya harus terasa 😆
Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah.
Mudah bukan membuat mie ayam abang2? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
