Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep mie ayam jamur komplit ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan mie ayam jamur komplit! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mie ayam jamur komplit karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur komplit! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan mie ayam jamur komplit hanya dengan menggunakan 39 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam jamur komplit yuk!
Untuk membuat Mie Ayam Jamur Komplit, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 bungkus Mi basah frozen
- Ambil bahan tumisan ayam :
- Sediakan 250 gram daging ayam
- Gunakan 100 gram jamur kancing
- Gunakan haluskan
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 cm ruas Jahe
- Siapkan 1/2 cm ruas kunyit
- Siapkan 1 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya garam, gula
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris
- Ambil bahan minyak ayam :
- Gunakan kulit ayam, cuci bersih, potong-potong kecil
- Sediakan 5 sdm minyak goreng baru
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Pangsit basah (saya biasa beli frozen)
- Sediakan Ceker Ayam
- Gunakan Bakso
- Ambil 1 ikat sawi hijau/caisim
- Gunakan 50 gram Tauge
- Siapkan Bahan Sambal :
- Gunakan 7 buah cabai rawit merah
- Gunakan 3 buah cabai merah keriting
- Ambil 1 siung kecil bawang putih
- Siapkan Bahan kuah :
- Gunakan 200 ml air kaldu ayam
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Sediakan 1 ruas kecil jahe, geprek
- Sediakan 2 siung bawang putih, geprek
- Siapkan secukupnya garam, merica bubuk, kaldu jamur
Resep 'mie ayam jamur' paling teruji. Resep Mie Ayam Jamur & Bakso. mie ayam jamur dengan bakso yang sangat mudah dibuat dan sedap. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.
Cara memasak Mie Ayam Jamur Komplit:
- Membuat minyak ayam : Panaskan minyak goreng, masukkan potongan bawang putih, goreng hingga bawang berwarna kecoklatan, angkat bawangnya sebelum gosong (agar tidak pahit). Kemudian masukkan potongan kulit ayam, goreng hingga kulit ayam kering. Angkat, sisihkan potongan kulitnya. Simpan minyak yg sudah dingin dalam botol/wadah tertutup
- Membuat kuah : 1.Rebus Tulang ayam dan ceker dengan api kecil sampai mendidih. 2.Masukkan 1 siung bawang putih yg sudah digeprek, dan 1 ruas jahe yg sudah digeprek. 3.Ketika sudah mendidih dan ceker empuk, masukkan garam, lada bubuk, penyedap sesuai selera. 4.Kemudian masukkan irisan daun bawang. Jika sudah mempunyai stok kaldu ayam, tinggal panaskan kaldu lalu step 2,3,4
- Membuat tumisan ayam : Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum dan layu. Masukkan serai dan lengkuas yg sudah digeprek dan daun jeruk. Tambahkan potongan daging ayam, aduk-aduk. Kemudian tambahkan air dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Ketika hampir matang, masukkan jamur dan daun bawang, tambahkan garam, kecap manis, saos tiram, sedikit gula dan kaldu bubuk. Test rasa. Angkat
- Sambal : semua bahan direbus, lalu haluskan dan beri sedikit kuah kaldu
- Pelengkap : Pangsit dan bakso bisa direbus bersama kuah, ceker bisa dimasak bersama tumisan ayam, atau direbus terpisah dalam kuah. Sawi hijau dan tauge rebus sebentar
- Penyajian : 1.Tata dalam mangkok minyak ayam, sedikit lada bubuk, garam, sedikit kecap manis dan kecap ikan/minyak wijen untuk menambah aroma, aduk rata. 2. Rebus mi hingga matang sesuai selera, angkat dan tiriskan 3. Masukkan mie ke dalam mangkok, aduk dengan bumbu kemudian tambahkan tumisan ayam diatasnya, sawi dan tauge rebus sesuai selera. 4. Kuah dan pelengkap lainnya seperti pangsit, ceker dan baso bisa disajikan dalam mangkok terpisah ataupun dicampur ke dalam mangkuk yg berisi mie.
- Sajikan hangat dengan irisan daun bawang dan sambal. Selamat mencoba 😀
Kemudian masukan ayam yang sudah dipotong kotak-kotak sambil diaduk hingga berubah warna. Masukan juga jamur yang sudah diiris. Mie nya yang kenyal ditambah dengan jamur legit membuat lidah dijamin bergoyang. Rasa bumbu pada mie dan bumbu pada jamurnya sangat berasa dan meresap sampai kedalam. Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie ayam jamur komplit. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
