Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam goreng kribo ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam goreng kribo adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam goreng kribo karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kribo! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak ayam goreng kribo hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng kribo!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Kribo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan ❤ Bahan A
- Sediakan 800 gr - 1000 gr ayam (1 ekor)
- Gunakan 1 butir telur + sejumput garam
- Siapkan 250 ml air es
- Sediakan 1 sdt baking soda
- Ambil ❤ Bahan B
- Gunakan 10 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 3 buah cabe, haluskan
- Sediakan 1 sdt jahe bubuk
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt lada
- Ambil ❤ Bahan C (pelapis)
- Gunakan 450 gr tepung terigu prot tinggi
- Gunakan 150 gr maizena
- Ambil 2 sdt bubuk paprika / cabe (optional)
- Ambil 1 sdt Kaldu Bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt lada putih
- Sediakan 1 sdt thyme (opsional)
- Gunakan 1 sdt lada hitam
- Siapkan 1 sdt basil (optional)
- Ambil 1 sdt oregano (optional)
Baca pendapat dan lihat foto dari pengunjung mengenai makanan di Ayam Goreng Kribo, Karawaci, Tangerang. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kribo:
- Potong ayam menjadi 9 bagian, lalu cuci bersih n tiriskan.
- Campurkan semua bumbu B n balurkan ke ayam. Aduk rata semua bumbu n masukkan dalam plastik, diamkan selama semalaman atau 3 - 5 jam di kulkas, supaya bumbu meresap ke dalam ayam, aduk2 ayam tiap 2 jam sebanyak 2 x biar bumbu rata.
- Campur bahan C (pelapis) aduk rata, sisihkan.
- Bahan celupan : Ambil 5 sdm bahan C lalu masukkan ke dalam air es n tambahkan soda kue. Sisihkan. Simpan sebentar di kulkas biar tetap dingin sehingga lebih nempel maksimal.
- Kocok telur + garam, tambahkan ke dalam ayam, aduk rata. Balurkan ayam kedalam tepung pelapis, kibas2kan biar tepung tidak ada yang lengket, lalu celupkan sebentar ke dalam air es, lalu balur lagi ke dalam tepung pelapis sambil di cubit2 agar tepung menempel n jadi kribo.
- Note: agar hasil renyah, waktu penepungan ke bahan pelapis usahakan tepat diwaktu sesaat mau masuk ke penggorengan berikutnya, baru proses remas atau dicubit-cubit. Dengan begitu ayam tepungnya tidak terlalu lama menunggu. Karena jika terlalu lama didiamkan hasilnya bisa jadi keras nantinya.
- Goreng ayam dengan minyak banyak, goreng hingga matang kuning kecoklatan, jangan sering dibolak balik agar tidak menyerap minyak.
- Angkat n tiriskan, sajikan bersama saos sambal n kentang goreng ☺☺ Selamat mencoba n semoga suka ☺☺☺
Tapi dengan modifan sana sini yak, beberapa ditambahkan seperti kunyit, maksud saya sih biar gak amis yah. Monggo silahkan disimak segala informasi detail dibawah ini. Lakukan cara ini hingga ayam habis. Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng kribo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
