Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep korean chicken wings ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! korean chicken wings cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Banyak orang tidak berani memasak korean chicken wings karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari korean chicken wings! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan korean chicken wings hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin korean chicken wings yuk!
Untuk memasak Korean Chicken Wings, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg Sayap ayam. Potong Bagi 2
- Siapkan Bahan Marinasi Ayam
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas Jahe
- Ambil 1 sdm Gula
- Gunakan 1 sdt Merica Bubuk
- Gunakan 3 sdm Cabe Bubuk
- Sediakan 2 sdt Saos Tiram
- Sediakan 1 sdm Minyak wijen
- Ambil 2 sdt Garam
- Gunakan Bahan Saus
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan 2 sdm Kecap asin korea
- Ambil 4 sdm saos Tomat
- Gunakan 4 sdm saos Sambal
- Sediakan 2 sdm Gochujang (pasta cabe korea)
- Gunakan 1 sdm Gula Pasir
- Siapkan 2 sdm Madu
- Ambil 1 sdm Minyak wijen
- Siapkan 2 sdm Minyak sayur untuk tumis
- Gunakan 5 sdm Air
- Sediakan 2 sdm Cuka Apel
- Gunakan Bahan Keju Mozarella
- Sediakan 1 buah Keju Mozarella (Aku pake yang merek Greenfield) takarannya bisa disesuaikan seberapa banyak kejunya ☺️
- Siapkan Penghias (Optional)
- Gunakan 2 sdm biji wijen sangrai
- Gunakan Tepung untuk mengoreng
- Siapkan 200 g tepung maizena
- Gunakan 100 g tepung terigu
- Sediakan 2 sdm baking powder
These wings were a hit with the fantasy football league, who declared them as good or better than the ones served at the dive bar where they always watch Monday Night Football. I'm told this is a compliment. I do know the multiple Korean fried chicken wings I ate while defiantly not watching football made my less-than-peaceful Sunday worth it. Double-frying chicken wings is the secret to achieving the delicate, crackly crust that is the hallmark of this popular Korean specialty, made famous in this country at the Los Angeles restaurant.
Langkah-langkah membuat Korean Chicken Wings:
- Kita mulai dengan marinasi alias bumbui ayam. Pertama-tama kita buat pasta bawang putih dan jahe. Caranya parut bawang putih + jahe kemudian aduk menjadi satu.
- Tips agar bumbu cepat meresap kedalam daging. Tusuk-tusuk sayap ayam dengan garpu tapi jadi terlalu kencang ya. Setelah itu campurkan pasta bawang putih+jahe, garam, gula, merica. Aduk rata menggunakan tangan sembari diremas. Kemudian masukkan saos tiram. Aduk kembali. Terakhir tambahkan bubuk cabe. Aduk sampai rata. Kemudian masukkan minyak wijen. Campur semua jadi satu kemudian kita diamkan selama 1-2 jam dikulkas.
- Kita siapkan tepungnya ya. Campur semua bahan ditepung. Aduk rata. Sisihkan.
- Sembari menunggu ayam, kita buat saosnya yuk. Langkah pertama kita buat pasta bawang putih+ jahe (seperti langkah 1). Setelah itu panaskan teflon, tambahkan minyak. Masukkan pasta bawang putih+ jahe. Tumis hingga harum. Kemudian tambahkan dengan kecap asin, saus tomat+sambal. Aduk hingga rata. Tambahkan dengan gochujang dan gula. Masukkan air. Tambahkan cuka apel. Kemudian untuk langkah terakhir masukkan madu. Masak dengan api kecil hingga meletup letup kecil. Sisihkan.
- Setelah 1 jam, kita goreng ayamnya. Cara membalurkan tepung adalah pertama-tama kita campurkan sayap ayam dengan setengah tepung yang sudah kita disiapkan tadi. Sembari diremas remas sehingga agak basah adonan disayap ayam. Kemudian kita panaskan minyak. Sebelum mengoreng, kita cemplungkan lagi sayap ayam satu persatu kedalam sisa adonan tepung dan langsung masukkan kedalam pengorengan. Tunggu hingga warna berubah menjadi Golden Brown dan sisihkan.
- Kita campurkan saus + sayap ayam yang sudah matang. Aduk rata hingga semua saus tercampur rata dengan sayap ayam goreng. Sesudah rata, taburkan dengan biji wijen sangrai.
- Langkah terakhir. Siapkan teflon anti lengket.(Harus yang benar benar anti lengket ya). Iris keju mozarella, kemudian susun diatas teflon panaskan dengan api sedang tunggu hingga meleleh sempurna.
- Well done ♥️♥️ Korean Chicken Wings sudah selesai, nikmat dimakan dengan lelehan keju Mozarella.
Find the best Korean Fried Chicken near you on Yelp - see all Korean Fried Chicken open now and reserve an open table. Crispy Oven Baked Korean Chicken Wings are sweet, savory & spicy! Baked crisp in the oven (hello!. secret ingredient) and tossed in an intensely flavored Asian-inspired Korean gochujang sauce, these baked chicken wings are always a favorite appetizer at any gathering and are absolutely addictive! These Korean-style air-fried wings are crispy, sticky and spicy. They are perfect as an appetizer or add some rice and veggies on the side and you have a balanced meal.
Selamat mencoba resep korean chicken wings! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
