Ingin masak ote - ote (weci) yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ote - ote (weci) terbaik! ote - ote (weci), makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ote - ote (weci) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote - ote (weci)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak ote - ote (weci) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ote - ote (weci)!
Untuk menyiapkan Ote - Ote (Weci), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil tepung terigu
- Gunakan tepung beras
- Ambil Kubis, wortel, daun bawang, seledri,
- Siapkan Toge
- Siapkan Urang dawu
- Gunakan penyedap rasa
- Gunakan garam
- Siapkan gula
- Sediakan bawang putih, haluskan
- Ambil bawang merah, haluskan
- Ambil merica bubuk
- Gunakan Air
- Gunakan Minyak goreng
Berikut ini resep bakwan udang, ote-ote, atau weci yang mudah dibuat di rumah. Jadi saya akan mendeskripsikan berdasarkan pemahaman orang Surabaya ya. * Bakwan. Kalau di Surabaya bakwan berarti sup kaldu dengan daging giling yang dibentuk bulat atau kotak. Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya.
Langkah-langkah memasak Ote - Ote (Weci):
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih dan bawang merah yang sudah di haluskan, merica bubuk, penyedap rasa, garam, gula dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil d aduk. Jangan terlalu encer.
- Tambahkan toge dan sayuran yang sudah di iris ke adonan, aduk.
- Panaskan minyak dan cetakan, taruh adonan d cetakan dan tambahkan urang dawu diatasnya lalu goreng.
- Jika sudah setengah matang baru lepaskan dari cetakan dan goreng sampai matang.
- Angkat dan sajikan.
Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena. Weci, atau biasanya disebut dengan ote-ote dan bakwan ini memang menggugah selera. Resep weci yang enak dan memiliki rasa gurih dengan tekstur lembut di dalam dan renyah di luar itu nggak sulit. Kamu bisa membuat jajanan rumahan yang merupakan khas dari Jawa Timur, terutama kota Malang ini.
Mudah bukan membuat ote - ote (weci)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
