Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam goreng korea/ yangnyeom chicken ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan ayam goreng korea/ yangnyeom chicken untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam goreng korea/ yangnyeom chicken karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng korea/ yangnyeom chicken! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak ayam goreng korea/ yangnyeom chicken hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng korea/ yangnyeom chicken!
Untuk menyiapkan Ayam goreng korea/ yangnyeom chicken, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram sayap ayam
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Jahe
- Ambil 1 sendok makan Tepung beras
- Siapkan 1 sendok makan tepung maizena
- Gunakan 1 sendok makan tepung tapioka
- Gunakan 1 sendok tepung terigu
- Ambil 1/2 sedok teh baking powder
- Gunakan 1 butir Telor ayam
- Sediakan 2 sendok makan saos tomat
- Ambil 2 sendok saos cabe
- Gunakan 2 sendok makan Gochugang
- Ambil 2 sendok makan madu
- Sediakan secukupnya Garam dan gula pasir
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Kepak ayam hendaklah dibersihkan terlebih dahulu. Ayam goreng Korea ini diolah dengan perpaduan saus pedas manis gochujang, bawang putih, gula, dan bumbu-bumbu lainnya. Ayam goreng Korea atau lebih dikenali sebagai yangnyeom chicken adalah hidangan ayam goreng yang dihidangkan dalam gaya Korea. Makanan ini dikomsumsi sebagai makanan utama, makanan cepat saji di bar atau sebagai makanan ringan.
Proses memasak Ayam goreng korea/ yangnyeom chicken:
- Potong sayap ayam menjadi 3 bagian, cuci bersih beri perasan jeruk nipis,lada dan garam diamkan selama 30 menit
- Campur semua tepung menjadi satu kemudian
- Setelah 30, tambahkan 1 butir telor ke dalam sayap kemudian tambahkan sebagian campuran tepung ke dalam ayam, aduk dan remas remas.
- Panaskan minya goreng, kemudian sebelum ayam di goreng gulungkan kembali ke sisa campuran tepung,
- Goreng ayam setengah matang kemudian angkat, tunggu mintak agak dingin kemudian goreng kembali agar ayam crispy.
- 3 bawang putih dan jahe 1 jempol di cincang halus kemudian tumis setelah harum tambahkan saos tomat,saos cabe,gochugang dan madu, tambahkan sedikit air, garam dan gula secukupnya periksa rasa apabila sdh pas, manis,asam pedas makan ayam yg telah di goreng tadi masukkan ke dalam saos, bolak balik agar saos tercampur rata.
- Setelah saos meresap matikan kompor dan angkat ayam, sajikqn di atas piring taburi wijin sangrai dan daun bawang.
Ianya, berbeza dengan ayam goreng khas Amerika kerana digoreng dua kali. Haa siapa yang suka makan ayam goreng boleh cuba restoran ayam goreng Korea Jinjja Chicken. Masa raya cina pergi la yang cawangan kat Sunway Pyramid teringin nak makan ayam goreng tiba-tiba. Buat adonan kering dan basah dari tepung serbaguna untuk celupan ayam goreng. Celupkan ayam ke adonan basah lalu ke adonan kering.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng korea/ yangnyeom chicken hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
