Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep gurame asam manis ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Sajian gurame asam manis ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan gurame asam manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gurame asam manis! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan gurame asam manis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep gurame asam manis!
Untuk menyiapkan Gurame Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gram gurame fillet
- Ambil 150 gram tepung terigu
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Bahan saus
- Sediakan 1 butir bawang bombay /150 gram
- Sediakan 1 buah wortel potong korek api/75 gram
- Sediakan 6 siung bawang putih / 20 gram
- Sediakan 2 cm jahe geprek/ 12 gram
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 5 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1/2 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm maizena
- Ambil 200 ml air
Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. ID - Resep Gurame Asam Manis - Berbicara mengenai ikan gurame pastinya banyak yang mengenal ikan tersebut.
Cara memasak Gurame Asam Manis:
- Bersihkan ikan gurame.Fillet dan Potong kotak kurang lebih 2X2 cm. Marinasi dengan garam kurang lebih 30 menit
- Siapkan terigu dalam bowl besar. Masukkan potongan ikan kedalam terigu. Balur rata tepung keseluruh permukaan potongan ikan
- Siapkan air dalam baskom besar. Beri saringanan diatasnya. Masukkan potongan ikan yang sudah terbalur terigu kedalam saringan yang berisi air hingga permukaan potongan ikan terkena air. Angkat, tiriskan dan masukkan kembali kedalam kering. Balur dengan menggunakan dua tangan.
- Lakukan proses mencelup diair sekali lagi dan membalur potongan ikan dengan terigu kembali. Goreng dengan minyak panas kurang lebih 5 menit atau sampai permukaan ikan menguning. Angkat dan tiriskan. Sisihkan
- Cincang kasar bawang putih, Iris memanjang bawang bombay, iris wortel seperti korek api dan geprek jahe. Panaskan 30 ml minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe geprek hingga harum kurang lebih 4 menit.
- Tambahkan air… aduk rata, tambahkan saus tomat, saus tiram, minyak wijen,gula,garam,dan lada. Aduk hingga semua bahan tercampur rata hinggal mendidih kurang lebih 3 menit. Masukkan maizena yang sudah dicairkan dengan 1 sdm air. Aduk sebentar hingga mengental. Tes rasa. Angkat. Sajikan bersama gurame balur tepung.
Dimana ikan gurame ini dari segi tekstur daging terbilang padat bahkan juga lembut. Biasanya anda bisa dengan mudah menemuinya baik di pasar tradisional maupun supermarket sekalipun. Ikan gurame selain di masak dengan di goreng bersama bumbu sederhana. Ikan gurameh juga bisa di masak menjadi Ikan Gurame Asam Manis, fillet gurame asam manis, ikan gurame bakar, gurame garing asam manis pedas, sup ikan gurame, pecak gurame, pepes ikan gurame, dan gurame asam manis pedas. Pada dasarnya, resep ikan gurame pada umumnya dibagi menjadi tiga macam, yaitu bakar, rebus dan goreng.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat gurame asam manis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
