Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep bonchon (ayam goreng korea) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bonchon (ayam goreng korea) salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan bonchon (ayam goreng korea) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bonchon (ayam goreng korea)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan bonchon (ayam goreng korea) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bonchon (ayam goreng korea) yuk!
Untuk menyiapkan Bonchon (Ayam Goreng Korea), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr sayap ayam, belah dua
- Gunakan Tepung bumbu serbaguna
- Sediakan 1 btr telur
- Ambil Jeruk nipis/lemon
- Gunakan Seujung sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 btg daun bawang (utk taburan)
- Sediakan 1/2 sdt wijen (utk taburan)
- Sediakan Bahan saus :
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Sediakan 2 sdm saos sambal
- Ambil 2 sdm gochujang
- Siapkan 2 sdm madu
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm cuka (aku ganti 1 sdt air jeruk lemon)
Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam. Kalau mau cantik buang bagian ujungnya. Cuci bersih, kasi garam ama lada, klo ada tepung maizena.
Proses menghidangkan Bonchon (Ayam Goreng Korea):
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, lumuri jeruk. Diamkan sebentar kira2 5 menitan. Bilas. Masukkan garam merica dan bawang putih. Aduk rata. Diamkan 10 menitan.
- Siapkan telur, kocok lepas. Dan tempatkan tepung bumbu di wadah. Ambil ayam, guling2 di tepung, celup2 di telur lalu guling2 lagi di tepung. Lakukan sampai semua ayam habis.
- Goreng ayam hingga sedikit kecoklatan. Angkat tiriskan lalu goreng lagi sebentar. Supaya tetap kranci.
- Masak saus : Cincang/parut bawang putih. Campur semua bahan kecuali bawang putih.
- Tumis bawang putih hingga sedikit kecoklatan, tuang saus gochujang. Masak sebentar.
- Masukkan ayam goreng tadi. Aduk rata. Sajikan dengan taburan daun bawang dan wijen
Banyaknya sayap ayam sesuaikan dengan persediaan yg ada. BonChon berasal dari bahasa Korea, artinya desa tua. Sebut saja pasal ayam goreng, boleh dikatakan semua orang suka makan. Tak kiralah anak kecil ataupun yang dewasa. Sebenarnya ada macam-macam cara nak goreng ayam ni selain menggoreng dengan kunyit macam kita biasa buat.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bonchon (ayam goreng korea). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
