Lagi cari resep ayam saus gochujang yang paling lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam saus gochujang terbaik! ayam saus gochujang salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam saus gochujang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus gochujang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ayam saus gochujang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam saus gochujang!
Untuk memasak Ayam Saus Gochujang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 sayap ayam
- Ambil Tepung crispy (untuk balut ayamnya)
- Gunakan 1 buah telur kocok
- Sediakan 1 sdm saus kikoman gochujang (untuk marinasi)
- Gunakan 1 sdm Saus kikoman gochujang (untuk saus)
- Gunakan 1 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdt madu
- Sediakan 1 sdm saus cabe
- Gunakan 1 sdt saus tiram
- Ambil Cabe bubuk (optional)
- Gunakan 2 buah Bawang putih
- Siapkan secukupnya Air
Menurut KompasTravel, saus Gochujang ini terasa sangat light. Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam Saus Gochujang:
- Cuci ayam lalu marinasi dengan telur yg sudah dikocok, tambahkan 1 sdm saus gochujang simpan kurleb selama 1 jam
- Setelah 1 jam marinasi balur ayam dengan tepung crispy lalu goreng di api kecil sampe kecoklatan, sisihkan
- Tumis bawang putih cincang, masukan air sekitar 40 ml masukan saus gochujang, saus tomat, saus pedas, saus tiram, madu, garam, lada koreksi rasa
- Masukan ayam yg sudah digoreng
Di balik pedasnya masakan-masakan Korea, terdapat dua bumbu yang nyaris nggak ketinggalan digunakan saat mengolah masakan. Bumbu-bumbu tersebut adalah Gochujang dan Gochugaru. Sebenarnya, seperti apa, sih, dua bumbu ini? Saus cocol dapat dibuat dari campuran gochujang, kecap asin, bawang putih, dan minyak wijen. Saus chogochujang (초고추장) dibuat dari mencampur gochujang denga.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam saus gochujang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
