Ingin membuat ayam ala bonchon yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam ala bonchon terbaik! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam ala bonchon! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam ala bonchon karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ala bonchon! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam ala bonchon hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam ala bonchon!
Untuk menyiapkan Ayam ala Bonchon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg sayap ayam
- Gunakan 1 butir jeruk nipis
- Siapkan Bahan perendam :
- Siapkan 2 sdm maizena
- Ambil secukupnya Garam & merica
- Sediakan Bahan kering :
- Sediakan 4 sdm terigu
- Sediakan 1 sdm maizena
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Gunakan secukupnya Garam & merica
- Siapkan Bahan saos :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 sdm saos tomat
- Siapkan 3 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 3 sdm madu
- Ambil Bubuk cabe sesuai selera (dapat diganti saos sambal)
- Siapkan secukupnya Garam & merica
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan 1 sdm Jeruk nipis
- Gunakan Minyak untuk menggoreng & menumis
Rasanya mirip ayam goreng ala korea, crispy dengan saus yang caramelized, ada asam manis dan pedasnya. Ga perlu mahal-mahal ke restoran kalau bisa buat sendiri di rumah,. Surjaputra, mempromosikan ayam BonChon yang lebih sehat karena rendah lemak dan menggunakan saus dari sari buah-buahan segar. Ayam Bonchon kw ala Chef Nyonya Lana.
Proses memasak Ayam ala Bonchon:
- Bersihkan sayap ayam dan beri jeruk nipis, simpan 15 menit di kulkas.
- Bubuhi ayam dengan maizena, garam & merica, simpan di kulkas 30 menit.
- Campur bahan kering, gulingkan ayam di bahan kering sampai tertutup rata, kepal2 supaya tepung melekat.
- Goreng ayam pakai api kecil, sampai warna agak kekuningan, supaya ayam matang. Tiriskan ayam yg sdh kekuningan.
- Goreng ayam sekali lagi untuk yang kedua kalinya dengan api sedang sampai timbul warna gold nya.
- Untuk saosnya : bawang putih dicincang halus, ditumis hingga harum, tambahkan saos tomat, cabe bubuk (bisa diganti saos sambal), saos tiram, gula, garam, madu, air jeruk nipis, minyak wijen.
- Masukkan ayam dalam saos, aduk sampai rata, siap disajikan.
Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam. Ayam Bonchon siap disantap selagi hangat! foto: maangchi.com. Ayam dipilih sesuai dengan standar BonChon, yakni tidak boleh terlalu gemuk untuk menghindari lemak yang berlebih.
Mudah bukan membuat ayam ala bonchon? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
