Ingin tau rahasia bikin weci / bakwan / bala bala / ote ote #vegan yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep weci / bakwan / bala bala / ote ote #vegan terbaik! Makanan weci / bakwan / bala bala / ote ote #vegan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak weci / bakwan / bala bala / ote ote #vegan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari weci / bakwan / bala bala / ote ote #vegan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan weci / bakwan / bala bala / ote ote #vegan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep weci / bakwan / bala bala / ote ote #vegan!
Untuk membuat Weci / Bakwan / Bala bala / Ote ote #vegan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 1 butir Kemiri
- Gunakan 250 gram Tepung terigu
- Siapkan Kol (kubis) diiris tipis memanjang
- Siapkan Kecambah
- Siapkan Wortel iris tipis memanjang
- Sediakan Minyak
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Daun seledri
Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Kalian yang punya saran bisa tulis di kolom komentar ya!
Proses menyiapkan Weci / Bakwan / Bala bala / Ote ote #vegan:
- Haluskan bawang putih, merica, garam, dan kemiri
- Campurkan bumbu halus dengan tepung dan air dingin. Masukkan air sedikit demi sedikit. Jaga agar tekstur adonan tidak terlalu encer. Adonan yg benar cenderung kental. Periksa juga rasa / keasinan.
- Setelah rasanya pas, masukkan sayuran. Aduk rata
- Panaskan minyak. Goreng secara deepfry / terendam minyak. Tunggu hingga benar2 panas baru goreng adonan hingga berwarna kecoklatan. Bisa menggunakan cetakan yg dibeli dipasar, bisa juga manual dengan sendok sayur
Selamat mencoba, Semoga bermanfaat.. . . . Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote. Beda lagi dengan Jawa Barat yang menyebutnya dengan bala-bala. Tidak hanya berisi sayuran saja, bakwan bisa berisi banyak hal seperti, bakwan tahu, bakwan udang, atau bakwan jagung. Misalnya saja di Malang yang menyebutnya dengan 'weci' dan di Surabaya disebut dengan 'ote-ote'.
Selamat mencoba resep weci / bakwan / bala bala / ote ote #vegan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
