Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep bakwan sayur/ote²/weci ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bakwan sayur/ote²/weci adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang malas mulai memasak bakwan sayur/ote²/weci karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur/ote²/weci! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat bakwan sayur/ote²/weci hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakwan sayur/ote²/weci!
Untuk menyiapkan Bakwan Sayur/Ote²/Weci, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr terigu
- Ambil 2 batang wortel kecil
- Sediakan 2 lembar kol/kubis
- Gunakan Daun bawang & seledri
- Gunakan Saya beli sop2 an di tuksay 1500 (sisihkan kentangnya aja)
- Siapkan Kecambah/taoge (saya beli 1000)
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil sesuai selera Garam,gula,lada,penyedap
- Gunakan Air secukupnya untuk mengentalkan adonan
Merdeka.com - Suka makan gorengan bakwan udang? Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Berikut ini resep bakwan udang, ote-ote, atau weci yang mudah dibuat di rumah. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".
Langkah-langkah menghidangkan Bakwan Sayur/Ote²/Weci:
- Cuci bersih sayuran
- Kol dirajang,wortel bisa diserut ato potong korek api. Daun bawang & seledri dirajang kecil². Campur dalam 1 wadah sisihkan
- Haluskan bawang putih dan bawang merah tuang ke wadah sayur,tambahkan terigu,garam,gula,lada,penyedap sesuai selera. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga sesuai kekentalan yang diinginkan.
- Panaskan minyak dan cetakan ote². Klo gak ada cetakan bisa langsung dicetak pakai sendok sayur
- Goreng hingga kuning keemasan,siap disajikan
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut.
Mudah bukan membuat bakwan sayur/ote²/weci? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
