Sedang cari resep dakgangjeong (korean spicy chicken wings) yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep dakgangjeong (korean spicy chicken wings) terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan dakgangjeong (korean spicy chicken wings)! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah minder duluan dakgangjeong (korean spicy chicken wings) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dakgangjeong (korean spicy chicken wings)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan dakgangjeong (korean spicy chicken wings) hanya dengan menggunakan 35 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep dakgangjeong (korean spicy chicken wings)!
Untuk menyiapkan DAKGANGJEONG (korean spicy chicken wings), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg sayap ayam
- Gunakan Bumbu marinade :
- Siapkan 1 bh jeruk nipis ambil airnya
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt tumbar bubuk
- Ambil secubit garam
- Gunakan Tepung basah :
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1 sdt tumbar bubuk
- Sediakan secubit garam
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan Tepung kering :
- Siapkan 3 sdm tepung maizena
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan secubit garam
- Siapkan Bahan saus :
- Ambil 3 sdm margarine
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 bh bawang bombay
- Siapkan Saus Gochujang (saya tdk pakai)
- Sediakan 5 sdm saus sambal
- Siapkan 2 sdm cabe bubuk
- Sediakan 3 sdm madu
- Gunakan gula pasir (saya : light brown sugar 1 sdm)
- Sediakan 2 sdm saus tiram (resep asli tdk pakai)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan Maizena 1 sdm encerkan dg air 2 sdm (utk pengental saus)
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Wijen
- Sediakan Daun bawang iris (optional)
Transfer the chicken into a big bowl. Sweet and spicy Korean fried chicken sauce. The sauce is sweet and tangy with a little spicy kick from the gochujang (Korean red chili pepper paste). It's far from fiery hot, but reduce or omit the gochujang if you'd like.
Cara membuat DAKGANGJEONG (korean spicy chicken wings):
- Cuci bersih sayap ayam, marinade dengan bumbu selama 15 menit
- Siapkan campuran bahan tepung basah dan tepung kering. Celupkan ayam pada adonan tepung basah lalu ke campuran tepung kering, goreng hingga matang kuning keemasan
- Siapkan bumbu saus. Tumis bawang putih dengan margarine, masukkan bawang bombay lalu saus sambal, cabe bubuk, saus tiram, lada bubuk, madu, gula pasir/light brown sugar, garam, aduk rata hingga harum baru tambahkan air, aduk kembali, tuang larutan maizena, terakhir masukkan potongan sayap ayam ratakan dengan bumbu. Sajikan dengan taburan wijen sangrai dan daun bawang iris (optional)
You can replace gochujang partially or entirely with ketchup. It's very common to use ketchup in a dakgangjeong sauce for a milder taste. Dakgangjeong (닭강정) is basically fried chicken, Korean style! It's made from bite sized chicken breast pieces that are then deep fried and coated in the most marvellous sweet & spicy sauce. It's an irresistable dish and is impossible not to finish after you've had one bite.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat dakgangjeong (korean spicy chicken wings) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
