Coba resep mie ayam home made sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mie ayam home made adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak mie ayam home made karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam home made! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan mie ayam home made hanya dengan menggunakan 41 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie ayam home made!
Untuk membuat Mie ayam home made, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 6 porsi mie basah siap pakai
- Siapkan 1/2 kg dada ayam potong dadu
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm merica bubuk
- Ambil 6 batang daun bawang
- Sediakan 1 buah bawang bombai (me skip pas g ada)
- Siapkan bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 3 ruas jari lengkoas
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 buah pala
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Sediakan 1 buah bunga Lawang (me skip)
- Ambil 4 buah cengkeh (me skip lupa)
- Gunakan 3 butir kapulaga (me skip juga ga ada stock)
- Ambil 250 ml air
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan minyak ayam
- Gunakan Secukupnya kulit ayam, pilih yg banyak lemak nya
- Siapkan 1 siung bawang putih geprek
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 1 ruas kunyit geprek
- Sediakan 1/2 sdt tumbar bubuk
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan kuah
- Sediakan Air+kaldu bubuk+bawang putih goreng lalu rebus
- Gunakan pelengkap
- Gunakan Kerupuk pangsit
- Gunakan Saos sambal
- Sediakan Sambel rawit (rebus Lombok haluskan)
- Sediakan Sawi rebus
- Ambil Kulit krispi
- Siapkan secukupnya Kecap asin
Resep Mie Ayam Home Made Ala Yunda Yun. Pingin buat mie ayam sendiri yang lebih enak dan sehat? atau pingin bikin mie ayam untuk praktek jualan? They are fresher, healthier and taste much better than store bought noodles. These homemade noodles are definitely worth trying!
Langkah-langkah memasak Mie ayam home made:
- MINYAK AYAM : tumis bawang putih,kunyit, jahe masak sampai wangi, tambahkan kulit ayam, goreng sampai agak kering, dan minyak bertambah banyak karena di dapat dari lemak kulit ayam, matikan api saring minyak.
- Toping ayam
- Tumis bumbu halus dgn minyak sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk,sereh,aduk rata. Lalu masukan ayam, masak sampai sampai berubah warna lalu tambah kan air dan daun bawang
- Aduk rata masak sampai daun bawang layu, lali tambah kan gula, garam, dan merica bubuk, masak sampai ayam empuk, lalu tambahkan kecap manis
- Masak sampai kuah mengental, dan agak menyusut, koreksi rasa di rasa sdh pas matikan api
- Rebus mie dalam air mendidih, yg sdh di tambahin minyak sayur sedikit saja, masak mie jgn sampai terlalu lembek angkat tiriskan
- Tata mie di mangkok, kasih kecap asin, minyak ayam. Aduk rata beri sayur sawi.
- Tambahkan toping, sesuai selera, SELESAI siap di nikmati
Kami menyediakan Mie Ayam & Mie Ayam Bakso Homemade, Gado-Gado, Salad Buah. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. To make the chicken oil, heat the vegetable oil in a pan and fry the chicken skin until crispy. Lihat juga resep Mie Ayam lengkap enak lainnya. Mie ayam biasanya dimakan saat kita lapar, namun tidak ingin terlalu kenyang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie ayam home made hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
