Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep koto'an iwak pe ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan koto'an iwak pe! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak koto'an iwak pe karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari koto'an iwak pe! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan koto'an iwak pe hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin koto'an iwak pe yuk!
Untuk menghidangkan Koto'an Iwak Pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 5 ptg ikan pari asap, cuci, kukus /rebus sebentar, potong serasi
- Gunakan 1/2 papan tempe, potong dadu, goreng 1/2mtg
- Ambil 3 bh tahu (saya skip)
- Siapkan 4 lnjr kacang panjang (saya skip)
- Ambil Sejempol laos, iris iris, geprek
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Ambil 4 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Sediakan 2 bh cabe hijau besar, iris serong
- Ambil Secukupnya rawit utuh
- Ambil Secukupnya guka pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap
- Ambil 1 santan kara ukuran segitiga
- Ambil Sedikit minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 btr kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit, bakar
- Ambil 2 bh cabe merah besar
- Gunakan 1/2 bh tomat
- Sediakan Secukupnya rawit merah (tingkat kepedasan sesuai selera)
Cara menyiapkan Koto'an Iwak Pe:
- Haluskan bahan bumbu halus
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu hakus. Tambahkan laos, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang dan harum
- Tambahkan secukupnya air dan cabe rawit utuh. Setelah itu masukkan santan dan cabe hijau. Biarkan sampai mendidih.
- Masukkan iwak pe, beri garam, gula pasir dan penyedap secukupnya. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai airnya surut. Angkat. Sajikan
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat koto'an iwak pe. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
