Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep sambal soto tangkar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - sambal soto tangkar! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak sambal soto tangkar karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal soto tangkar! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan sambal soto tangkar hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal soto tangkar yuk!
Untuk menyiapkan Sambal soto tangkar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 10 biji cabe keriting
- Ambil 5 biji cabe rawit
- Ambil 1 kemiri
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Moto
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan 3 bawang merah
Salah satu bagian yang disisakan adalah iga sapi. Soto tangkar merupakan salah satu kuliner khas dari Betawi. Sebenarnya kata "tangkar" artinya iga sapi dalam bahasa betawi, namun dalam resep soto tangkar yang akan kami bahas disini tidak menggunakan iga sebagai bahan utamanya. Seperti apa cara membuatnya, simak resep soto tangkar khas Betawi berikut ini.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal soto tangkar:
- Rebus bawang merah n cabe
- Sangrai kemiri
- Uleg cabe n bawang merah n kemiri beri garam, motto,kaldu bubuk
- Siap disajikan
- Selamat mencoba
Membuat soto tangkar ini pun mudah beberapa cara agar soto tangkar lebih enak dengan mempersiapkan bumbu-bumbu yang sebelum dihaluskan di bakar atau di sangrai terlebih dahulu agar memiliki aroma yang harum dan rasa yang khas, seperti kunyit, ketumbar, lengkuas, serai , daun jeruk terlebih dahulu dibakar. Sajikan hangat, taburi dengan daun bawang dab bawang goreng, lengkapi dengan sambal rebus, kecap manis, potongan tomat, emping dan jeruk limau. Soto Tangkar Betawi bisa di sajikan dengan nasi putih, lontong atau ketupat Soto Tangkar merupakan makanan khas Betawi yang sangat populer. Tahukah kamu, nama tangkar adalah sebutan dari iga sapi yang jadi salah satu bahan utamanya. Penyebutan tangkar tersebut sudah ada sejak penjajahan Belanda lho, dan hingga sekarang masih dipergunakan, walaupun mungkin untuk generasi saat ini banyak yang tidak tahu akan arti dari tangkar.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sambal soto tangkar hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
