Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sambal nasi uduk & soto ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - sambal nasi uduk & soto! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang tidak berani memasak sambal nasi uduk & soto karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal nasi uduk & soto! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan sambal nasi uduk & soto hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal nasi uduk & soto yuk!
Untuk menyiapkan Sambal Nasi Uduk & Soto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil cabe merah besar
- Sediakan cabe rawit merah
- Sediakan bawang merah
- Siapkan tomat uk. Kecil
- Gunakan lb daun salam
- Ambil air
- Siapkan garam, dan gula
Rasanya kurang lengkap yaaa kalau nasi uduk ga pakai sambal kacang hehehe. Sambal kacang ini aku hidangkan sebagai menu pelengkap nasi uduk rice cooker pada resepku sebelumnya. Alhamdulillaah rasanya enak meskipun agak pedas hehehe. #cookpadcommunity_Jakarta. Mau sarapan tinggal pilih yang rasanya paling disuka.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Nasi Uduk & Soto:
- Rebus semua bahan dan ulek halus.
- Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu dan masukkab daun salam. Tumis sampai wangi dan matang, masukkan air, garam, gula. Tumis sampai matang mendidih dan sambal sedikit mengental.
- Ini saya sajikan untuk pelengkap sambal nasi uduk, cocok juga untuk sambal soto ya.. (untuk resep nasi uduknya silahkan lihat dipostingan sebelumnya)
Masalahnya satu, semua tidak lagi menyediakan sambal kacang. Padahal ya, sedari kecil "mindset" saya tuh kalo makan nasi uduk pake sambal kacang. Sambal Kacang Spesial Nasi Uduk Betawi. Walaupun sepiring nasi uduk enak juga dinikmati bersama dengan sambal tomat atau sambal lainnya. Tetapi buat orang Jakarta atau Betawi rasanya memang kurang pas kalau tidak menggunakan sambal kacang spesial yang lezat.
Mudah bukan membuat sambal nasi uduk & soto? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
