Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep karipap pusing ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan karipap pusing untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak karipap pusing karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap pusing! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak karipap pusing hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin karipap pusing yuk!
Untuk menyiapkan Karipap Pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Isi
- Gunakan 250 gr daging giling sapi
- Gunakan 2 bh kentang
- Ambil 2 bh wortel
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 bh bawang bombay
- Gunakan 6 btr bawang merah
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 bh kaldu blok
- Sediakan 2 sdt bubuk kari
- Siapkan 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan
- Ambil 2 sdm air
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bahan Adonan Kulit A
- Siapkan 250 gr tepung terigu serbaguna
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 120 ml air
- Siapkan 1 sdm margarin
- Siapkan Bahan Adonan Kulit B
- Gunakan 150 gr tepung terigu serbaguna
- Gunakan 70 gr margarin
- Siapkan 30 gr mentega putih
- Ambil Lainnya
- Siapkan Minyak goreng yg banyak untuk menggoreng
Sesuai untuk sarapan pagi atau juga minum petang. Bahan-bahan diperlukan: Doh berminyak : Sedapnya Karipap Pusing. Makan panas-panas uih…sebiji memang tak cukup. Ramai yang 'takut' nak cuba kerana anggap Karipap Pusing ni susah nak buat.
Proses membuat Karipap Pusing:
- Persiapan Bahan Isi, bahan kulit
- Kentang dan wortel potong kotak-kotak kecil. Bawang bombay dan bawang merah cincang halus
- Rebus potongan kentang dan wortel hingga setengah matang, sisihkan
- Tumis bawang merah dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan daging cincang. Masak hingga daging berubah warna
- Bumbui garam, lada bubuk, gula pasir, kaldu blok dan bubuk kari. Aduk rata, koreksi rasa
- Masukkan rebusan wortel, kentang dan daun jeruk, aduk rata. Tuangi larutan maizena, masak hingga kering. Sisihkan
- Campur semua bahan kulit A, uleni rata. Tutup dengan plastik wrap, diamkan 10 menit
- Campur semua bahan kulit B, uleni sebentar, tutup dengan plastik wrap, diamkan 10 menit
- Bagi adonan kulit A dan adonan kulit B, masing2 menjadi 4 bagian. Bulatkan, sisihkan
- Masukkan 1 bagian adonan kulit A kedalam 1 bagian adonan kulit B. Tutup rapat seperti amplop
- Giling memanjang, lalu lipat seperti gambar dibawah
- Giling memanjang lagi, lalu gulung. Potong setebal 1-11/2 cm
- Ambil satu potong adonan kulit. Gilas jangan terlalu tipis, lalu isi dengan adonan isi. Tutup adonan karipap, lalu pilin pinggirnya seperti pastel. Sisihkan dengan posisi berdiri
- Goreng adonan karipap hingga matang
Jangan bimbang, resipi perkongsian Opah Mas Cotek ni antara yang mudah. Karipap ialah sejenis juadah yang terkenal di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura. Terdapat beberapa jenis karipap seperti karipap daging, ayam, sardin, ikan (temosa) dan mini. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. There are a few different versions of the curry puff depending on the ethic group or region.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat karipap pusing. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
