Ingin memasak karipap pusing yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep karipap pusing terbaik! karipap pusing adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak karipap pusing karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap pusing! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan karipap pusing hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin karipap pusing yuk!
Untuk menyiapkan Karipap Pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A :
- Siapkan 125 gr Tepung terigu
- Gunakan 75 gr Margarin
- Ambil Bahan B :
- Siapkan 375 gr Tepung terigu
- Gunakan 40 ml Minyak goreng
- Gunakan 150 ml Air dingin
- Siapkan 25 gr Gula
- Gunakan 1/2 sdm Garam
- Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk (Tambahan saya sendiri)
- Ambil Bahan isian :
- Siapkan 2 buah Kentang, kukus, potong dadu
- Sediakan 2 buah Wortel, kukus, potong dadu
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay, rajang halus
- Sediakan 1 siung bawang putih, rajang halus
- Gunakan 1 sdm Margarin
- Ambil 1 sdm bumbu kari
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica
Sesuai untuk sarapan pagi atau juga minum petang. Bahan-bahan diperlukan: Doh berminyak : Sedapnya Karipap Pusing. Makan panas-panas uih…sebiji memang tak cukup. Ramai yang 'takut' nak cuba kerana anggap Karipap Pusing ni susah nak buat.
Proses membuat Karipap Pusing:
- Untuk isian :
- Tumis bawang bombai, dan bawang putih, menggunakan margarin, hingga harum.
- Tambahkan kentang, wortel, masukkan garam, merica dan bumbu kari. Koreksi rasa.
- Untuk kulit :
- Campur bahan A, uleni hingga dapat di bentuk. Bagi jadi 4 @ 49 gr, bulatkan
- Campur bahan kering B, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, sambil di uleni hingga kalis. Bagi jadi 4 @149 gr, bulatkan
- Ambil satu bulatan B, pipihkan, beri bulatan A ditengahnya, bulatkan kembali. Lakukan hingga selesai. Diamkan 15 menit.
- Ambil satu bulatan, gilas memanjang, lalu lipat bagian sisi2nya yang memanjang kesatu arah, (ketengah). Gilas lagi memanjang lalu gulung.
- Potong2 gulungan adonan tadi, masing2 menjadi 8 bagian. Gilas tipis tiap potongan, membentuk lingakaran, lalu beri isian, dan pilin bagian pinggirnya. Lakukan hingga selesai.
- Goreng dengan api kecil, sambil siram2kan, minyaknya ke pastel, sampai berwarna kuning kecokelatan.
- Untuk yang bentuk bulat itu saya kehabisan bahan isian, jadinya dua potongan kulit di tumpuk jadi satu
- Sebagian pastel ini saya simpan di frezer karena terlalu banyak kalau untuk di cemil sekaligus
- Setelah satu minggu baru sempat goreng lagi. Dan ternyata kulitnya masih renyah dan tetap terbentuk lapisannya
Jangan bimbang, resipi perkongsian Opah Mas Cotek ni antara yang mudah. Karipap ialah sejenis juadah yang terkenal di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura. Terdapat beberapa jenis karipap seperti karipap daging, ayam, sardin, ikan (temosa) dan mini. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. There are a few different versions of the curry puff depending on the ethic group or region.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat karipap pusing. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
