Coba resep karipap (currypuff) sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! karipap (currypuff) cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan karipap (currypuff) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap (currypuff)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan karipap (currypuff) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin karipap (currypuff) yuk!
Untuk membuat Karipap (Currypuff), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Kulit
- Gunakan Bahan I :
- Sediakan 150 grm terigu (segitiga biru)
- Ambil 50 grm margarin
- Ambil 50 grm mentega putih
- Sediakan Bahan II :
- Ambil 300 grm terigu (segitiga biru)
- Sediakan 40 grm margarin
- Gunakan 30 grm mentega putih
- Sediakan 150 ml air dingin kulkas
- Gunakan 1/2 sdk teh garam
- Siapkan 1 sdk makan gula pasir
- Sediakan Bahan Isian :
- Siapkan 2 buah kentang uk sedang, kupas, cuci bersih, potong dadu kecil2
- Ambil 250 grm daging sapi giling
- Gunakan 4 butir bwg merah, iris tipis
- Gunakan 4 siung bwg putih, iris tipis
- Sediakan 1/2 butir bawang bombay cincang
- Siapkan 1 bungkus bumbu kari instan
- Ambil 2 sdk makan tepung terigu
- Siapkan 1/2 sdk teh garam
- Ambil 1/2 sdk teh lada bubuk
- Ambil 1/2 sdk teh gula pasir
- Ambil 1/2 sdk teh kaldu bubuk
This type of curry puff is what we sell in our restaurant for many years, endorsed by the diners, and we are here to expose all the trade secrets so that you can replicate it at home. Many restaurants do not make spiral curry puff because it is tedious. These Malaysian Cafeteria Style Karipap (Curry Puffs) with blistered crust and curried potato filling make a delicious snack or tea time treat. Hold on to you hats, folks!
Langkah-langkah menghidangkan Karipap (Currypuff):
- Cara membuat Isian : Tumis bawang2an sampe harum, masukkan daging giling dan kentang, kemudian masukkan bumbu2 yg lain, masak sampai matang, dan sisihkan.
- Cara membuat Kulit : Campur smua bahan I, uleni sebentar saja sampai tercampur rata, bulatkan dan sisihkan.
- Campurkan bahan II, lakukan hal yg sama seperti bahan I tadi.
- Bagi adonan I dan II masing2 menjadi 4 bagian supaya lebih mudah saat menggulung nanti.
- Gilas adonan II, pipihkan dan kemudian isi dg adonan I, kemudian bulatkan
- Selanjutnya pipihkan adonan, memanjang, kemudian gulung, pipihkan lagi dan gulung kembali.
- Kemudian potong adonan dg pisau menjadi 8 potong, pipihkan bentuk bulat dan beri isian, tutup dan rekatkan, bentuk seperti pastel, lakukan sampai adonan selesai.
- Goreng karipap dg api sedang sampai coklat keemasan, tiriskan, dan siap dihidangkan.. 👌 pakai saos sambal jg oke bangeett ya.. Selamat mencoba ya teman2..😊 Smoga bermanfaat.. 🙏
Here are the canteen or Cafeteria Style Karipap (Curry Puffs) you have been waiting for. If you are no idea of what I am talking about, please check out this other Karipap post. Spiral Curry Puff (Karipap Pusing): Deep-Fried or Baked The affectionate name that most Malaysians give to the common curry puffs that are sold by the mak ciks of this world is karipap synonymous to easy curry puff. This easy curry puff or karipap is unlike the spiral curry puff that's more premium in every sense of the word, aesthetic look, taste and texture!
Selamat mencoba resep karipap (currypuff)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
