Resep Wiki

Ingin membuat pastel berlapis yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pastel berlapis terbaik! pastel berlapis cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.

Banyak orang malas mulai memasak pastel berlapis karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel berlapis! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan pastel berlapis hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pastel berlapis yuk!

Untuk memasak Pastel Berlapis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Siapkan Bahan isi
2. Ambil 2 bh kentang, potong kecil
3. Gunakan 2 bh wortel, potong kecil
4. Ambil 3 bh telur putih kukus, potong kecil (optional)
5. Gunakan 2 bh bawang putih, iris
6. Gunakan 2 bh bawang merah, iris
7. Ambil 1 bh daun bawang, potong
8. Sediakan 1 sdm kecap manis
9. Gunakan 1 sdm saos raja rasa
10. Ambil secukupnya Garam, merica, minyak, gula, air
11. Gunakan Bahan kulit A
12. Sediakan 125 gr tepung protein sedang (me: segitiga biru)
13. Gunakan 75 gr mentega (me: blueband)
14. Siapkan Bahan kulit B
15. Ambil 375 gr tepung protein sedang (me: segitiga biru)
16. Ambil 40 gr minyak goreng
17. Sediakan 150 ml air
18. Siapkan 2 sdm gula pasir
19. Gunakan 1/2 sdt garam

Resep Pastel - Pastel merupakan salah satu cemilan yang sering ditemui oleh masyarakat Indonesia di penjaja makanan. Selain untuk kudapan keluarga, makanan ini juga sering digunakan untuk menjamu tamu baik di acara kecil atau besar. Bertekstur renyah damn lembut, tidak heran banyak yang suka dengan pastel. waalaikum salam wr wb. Resep pastry yang menggunakan ragi itu jenis yang danish pastry Mbak.

Proses menyiapkan Pastel Berlapis:

1. Utk isian panaskan minyak, tumis duo bawang sampai harum. Tambahkan wortel, masak hingga agak layu. Tambahkan kentang, masak hingga agak matang.
2. Masukkan telur kukus dan daun bawang, aduk2 sebentar. Tambahkan bumbu2, koreksi rasa. Untuk mematangkan wortel dan kentang,masukkan air sedikit2 supaya nanti isian tidak jadi basah/berair. Masak hingga kentang dan wortel empuk, sisihkan. Kalau wortel dan kentang sudah empuk tapi masih byk air, bisa dikentalkan dengan tepung maizena yg dicairkan dg sedikit air.
3. Utk kulit, campur bahan a, uleni hingga rata. Tutup dan sisihkan.
4. Campur bahan b, uleni hingga khalis. Tutup dan diamkan 15 mnt.
5. Bagi 4 bahan a dan b. Bulatkan masing2 bagian.
6. Pipihkan bahan b, taruh bahan a di tengah2. Tutup dan bulatkan. Tidak perlu terlalu tipis, asal bisa menutupi bahan a saja.
7. Roll bahan yg sudah disatukan hingga tipis, hati2 jgn sampai bocor. Gulung seperti di gambar.
8. Roll kembali hingga tipis kemudian gulung dengan rapat.
9. Potong adonan dg pisau(me: jadi 6 pc), kemudian pipihkan dg roll. Yg tgh utk bagian dalam/isi. Yg kanan utk bagian luar, jadi pas digoreng bentuknya cantik dan berlapis2.
10. Beri isian, tutup dan lipat bagian ujung luar supaya tidak terbuka. Panaskan minyak dan goreng hingga coklat keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Saya berencana memuat resep yang pernah saya uji coba mengenai danish pastry. lebih mirip ke roti, tapi tampilannya berlapis-lapis. Tanpa ragi kok bisa mengembang? itu karena lemak pastrynya mbak alias korsvet, atau butter (terseraj pilih makai yang mana. Dan selalu ingin melakukan dan memberikan yg terbaik untuk orang disekitar. Hidup ini indah,dengan segala suka dukanya,jadi nikmati hidup ini dengan berdoa dan berusaha. Resep Cara Bikin Kulit Pastel Berlapis.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pastel berlapis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.